夏季天氣炎熱， 空氣潮濕， 心火旺盛， 因此養生保健就應該注意健脾祛濕、清熱消暑、另外夏季心火旺盛容易導致肺、腎虛衰， 因此要要注意補養肺腎， 除了日常是起居調養之外， 還可以通過飲食進行滋補， 遵循三大養生選擇， 通過三大養生滋補食譜進行調養。
一是健脾除濕。
濕邪是夏天的一大邪氣， 加上夏日脾胃功能低下， 人們經常感覺胃口不好， 容易腹瀉， 出現舌苔白膩等症狀， 所以應常服健脾利濕之物。 一般多選擇健脾芳香化濕及淡滲利濕之品， 如藿香、蓮子、佩蘭等。
推薦食譜：山藥蓮子湯
原料：蓮子35克、薏苡仁30克、淮山藥30克、白砂糖適量。
做法：將蓮子去皮去芯， 與淮山藥、薏苡仁一起洗乾淨， 共入沙罐中， 加水量， 以文火煮至熟爛， 放入白糖即成。
功效：益氣健脾、除濕止帶。 脾氣虧虛、運化失常所致的精神疲倦、困重乏力、食欲不振、大便溏瀉、兩足浮腫， 以及帶下色白， 或淡黃無臭， 如涕如唾， 連綿不盡等。
二是清熱消暑。
夏日氣溫高， 暑熱邪盛， 人體心火較旺， 因此常用些具有清熱解毒清心火作用的藥物， 如菊花、薄荷、金銀花、連翹、荷葉等來祛暑。
推薦食譜：菊花粥
原料：糯米150克， 決明子15克， 鮮菊花30克。
做法：決明子稍炒後加水500毫升， 煮沸30分鐘後去渣， 再加水和米一起煮粥， 待熟時加入菊花， 煮開後， 按自己的喜好調味， 即可食用。
功效：中醫認為，
三是補養肺腎。
中醫認為， 按五行規律， 夏天心火旺而肺金、腎水虛衰， 要注意補養肺腎之陰。 可選用枸杞子、生地、百合、桑葚以及酸收肺氣藥， 如五味子等， 可防出汗太過， 耗傷津氣。
推薦食譜：枸杞肉絲
原料：枸杞子50克， 瘦豬肉400克， 熟青筍100克， 料酒、醬油、豬油、麻油、白砂糖、味精、精鹽各適量。
做法：將枸杞子清洗乾淨待用。 豬肉去除筋膜， 切成絲；熟青筍切成同樣長的細絲。 將炒鍋燒熱， 放入豬油， 將肉絲、筍絲同時下鍋， 烹入料酒， 加入白砂糖、醬油、味精、精鹽攪拌均勻， 放人枸杞顛炒幾下，
功效：補腎滋陰、抗老益壽。 適用于陰血虧虛所致的形瘦體弱、神疲乏力、腰膝酸軟、陽萎不舉、心悸心慌、頭目眩暈、視物模糊、視力減退、失眠健忘， 以及貧血、性功能低下、神經衰弱等而屬陰血虧虛者。
