要想補血, 就要先瞭解自己的身體狀況。 因為若是體內血瘀較多, 運行不暢, 用什麼東西補血也無濟於事。 在這種情況下, 很多人往往認為是食物本身的補血效果不好, 其實不然, 只要人體內的氣血通暢, 補血的食物會很快發揮出它的作用。 因此要想補血, 必須先行化瘀。
化瘀的食物很多, 例如山楂、心裡美蘿蔔、花生等, 薏苡米的效果也不錯, 用這些活血化瘀的食物使身體的氣血運行通暢, 從而能更好的吸取營養, 這時再吃補血的東西會有更好的效果, 什麼東西補血好呢?
一、蓮子桂圓湯
蓮子、桂圓肉各30克,
二、雞肝番茄湯
雞肝、番茄各200克, 水發木耳12枚, 熟豬油30克, 鮮湯700克, 味精1克, 精鹽3克, 胡椒粉0.5克, 先將番茄洗淨切片, 雞肝洗淨切片。 淨鍋置旺火上, 加入鮮湯燒開, 下雞肝、木耳、番茄片、胡椒粉、精鹽、味精、熟豬油。 雞肝片氽熟時起鍋, 佐餐食用。
三、紅棗黑木耳湯
紅棗50克, 黑木耳15克, 冰糖適量。 先將黑木耳與紅棗以溫水泡發並洗淨, 放入小碗中, 加水和冰糖適量, 將碗置於蒸鍋中蒸約1小時。 喝湯、吃黑木耳和紅棗。
四、羊肝菠萊雞蛋湯
羊肝100克, 菠菜250克, 雞蛋1個。
在印度有的人不是通過吃什麼東西補血, 而是通過放血的技術來補血, 他們認為, 只要把一些舊的血液放出來, 自身會產生新的血液, 這樣就能去除身體內部毒素, 從而能達到好的補血效果, 這種方法其實也有一定的道理, 那就是排出陳舊的瘀血, 氣血會更暢。