顧名思義, 甜玉米是含有糖類的食物。 玉米的香甜口感, 總是受到大眾的歡迎, 而玉米易做, 也是居家必備的食物。 但是因為是口感甜的食物, 讓很多糖尿病患者卻步。 糖尿病是一種高血糖的疾病, 治療是為了控制血糖, 大眾的認知是不能食用含糖的食物的。 所以, 很多患者不知道能不能食用甜玉米。
吃甜玉米是可以吃的, 但是要適量。 首先針對糖尿病患者應該注意少食多餐, 注意低鹽, 低脂, 低糖飲食, 同時還需要注意, 含能量比較高的食物, 高澱粉含量的食物也都需要注意少吃,
山藥、藕、芋頭、胡蘿蔔、洋蔥、蒜苗、肥肉、動物油性油脂以及蛋黃、腎、肝、肚等動物內臟儘量少吃。 另外, 核桃、葵花子、花生等熱量高的食物肥胖者少吃。
吃升糖指數低的食物蔬菜, 如黃瓜、番茄、芹菜;水果, 如柚子、獼猴桃;蛋白選擇優質蛋白, 如瘦肉、魚類, 主食最好選擇玉米麵、蕎麥面、燕麥面。
二、糖尿病能吃什麼食物
1、苦瓜。 苦瓜適合作為糖尿病患者的食物, 因為苦瓜中富含多種營養成分, 尤其是維生素C的含量高, 此外, 苦瓜中所含的苦瓜皂苷, 有非常明顯的降血糖作用, 不僅有類似胰島素樣作用, 而且還有刺激胰島素釋放的功能, 糖尿病患者多吃苦瓜, 可以有效治療糖尿病。
2、銀耳。 糖尿病在發病後, 患者可以吃銀耳, 因為具有滋陰調燥、生津養胃的作用,
3、洋蔥。 洋蔥也是適合糖尿病患者的幾種食物之一, 因為洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質, 對糖尿病有輔助治療作用, 而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸, 有擴張血管, 調節血脂, 防止動脈硬化的作用, 對於防止糖尿病併發症有很大好處。
4、山藥。 糖尿病患者可以吃山藥, 因為山藥能有效改善高血糖, 山藥中的黏滑成分, 也是由黏蛋白形成的, 黏蛋白能包裹腸內的其他食物, 使糖分被緩慢地吸收, 這一作用能抑制飯後血糖急劇上升, 同時也可以避免胰島素分泌過剩,
三、糖尿病人不能吃什麼
1、飲食原則
糖尿病患者由於本身有身體的不適, 而中醫非常注重食療在身體保健方面的積極作用。 因此糖尿病患者要堅持正確的飲食原則, 除飲食清淡外, 香辣香燥、刺激性食物、發物、煙薰制品、加工食品等都必須禁忌。 雖然有些食物不會直接造成血糖的升高, 但往往通過身體的轉化形成血糖, 進而不利於身體健康。 另外, 科學飲食原則也是增強體質的需要, 所以科學飲食原則非常的重要。
2、飲食禁忌
在具體食物方面, 白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜等容易轉為血糖的食物不宜食用, 最好不要飲酒, 爆米花、糯米、南瓜子、芝麻醬等食物也必須禁止。 日常堅果方面不宜吃甜杏仁、栗子、核桃。 肉類方面要禁忌午餐肉、炸雞、牛腦、香腸、豬肉松。 餅乾、月餅、蛋糕澱粉高也不宜食物。 甘薯、甜菜、大蔥等也不宜食物。