鳥肉的做法是什麼

我們知道的了， 其實民以食為天的了。 現在不僅僅人們會吃地上跑的， 而且水裡遊的也是很多人想吃的東西的了。 當然了其實也有的人是願意去吃一下天上飛的了。 這其實都是一個比較常見的食物的了。 但是如果是天上飛的話， 比較多的就是鳥類的了。 有很多人就拿鳥來做菜， 到底鳥肉的做法是什麼？

原料：

鴕鳥肉2件（約200克）

輔料：

肉薑茸10克、蒜茸10克、洋蔥茸10克、香橙1只。

調味料：

鹽、糖各5克， 英粟粉5克， 菜油20克， 雞粉5克。

黑椒汁料：

黑椒碎10克， 蒜茸5克， 洋蔥茸5克， 濃燒肉汁50克， 鮮忌廉30克， 雞粉

做法：

1、將菜油放進鍋燒熱，

2、鴕鳥肉洗淨， 瀝去水分， 用醃料醃1小時。

3、用煎鍋將2煎至合適生熟放於碟上， 再將1之黑椒汁淋在鴕鳥肉扒上便成。

溫馨提醒：其實鴕鳥肉的話不僅僅吃起來很好吃， 而且往往也是一種具備有一定的功效的食物的了。 這時候的鴕鳥肉， 往往具備有吃起來嫩滑脆香的特點， 同時還具備有營養豐富的好處， 值得一提的是， 還有養顏養胃和不含膽固醇的好處。