現介紹幾則食療驗方如下， 供患者選用。
山藥粥取扁豆18克， 山藥、粳米各24克， 紅糖適量。 共同煮粥， 待粥熟時加入紅糖烊化服用。 每天1次。 功能健脾止瀉， 化濕止帶。 適用於脾虛泄瀉， 赤白帶下。
扁豆山楂糕取扁豆250克， 白糖100克， 葡萄乾、山楂糕各15克， 糖桂花少許。 先將扁豆用水浸泡去皮， 加水煮酥， 再加白糖煮化， 撒上山楂糕、葡萄乾、糖桂花即成。 空腹食用， 每天1劑， 分3次食完。 功能健脾化濕， 消暑和中。 適用於脾胃虛弱導致的腹瀉， 嘔吐， 食欲不振， 婦女白帶多等。
一味扁豆湯取扁豆50-100克， 水煎煮， 連湯帶豆同服。 每天1次。 功能固胎止帶。
扁豆粳米粥取扁豆24克， 蓮子、粳米各30克。 煮粥食。 每天1劑， 分1-2次服。 功能清熱祛暑、滋補健身。 適用於產後或病後體弱。
二豆山藥粥取扁豆15克， 赤小豆、山藥、粳米各20克， 薏苡仁18克， 鮮荷葉半張， 燈芯少許（紗布包）。 先將諸藥加入適量清水中， 用文火慢煮， 以豆熟爛為度， 去燈芯空腹食用。 每天1次。 功能清暑祛濕。 適用於夏季暑濕導致的發熱惡寒， 泄瀉嘔吐， 食欲不振等。
扁豆大棗飲取扁豆15克， 紅棗12克。 水煎服， 每天1劑， 連服3-5天。 功能潤肺止咳。 適用于小兒百日咳。
扁豆苡仁粉扁豆100克， 炒薏苡仁50克。 將扁豆與薏苡仁同研為細粉， 烘乾或曬乾後瓶裝備用。 每日早晚各服用1次， 每次15克， 溫開水送服。 功能益氣健脾， 利濕止瀉。
