1.烏梅綠豆飲
【原料】烏梅25克， 綠豆250克。
【做法】將烏梅用沸水浸泡3分鐘左右， 取出切成小丁或片；綠豆用清水洗淨後放高壓鍋中煮， 待熟後取出， 加入烏梅、冰糖， 再煮10分鐘即可。
【功效】具有滋陰清熱、解渴生津之功效。 此湯可代茶飲， 每週服用2-3次。 體質虛寒、痛風者不宜。
2.蓮子薄荷湯
【原料】蓮子250克， 薄荷12克。
【做法】先將薄荷煮水備用， 再將蓮子加水煮熟後， 加入薄荷水， 兌勻， 加冰糖調味即可。
【功效】此湯具有養陰、清熱、安神功效。 可代茶飲， 每週服用2-3次。 脾胃虛寒者不宜多飲。
3.芝麻山楂茶
【原料】芝麻100克， 山楂10克， 食鹽少許。
【做法】將芝麻洗淨曬乾，
【功效】此茶具有清心泄熱、生津開胃功效。 可代茶飲。
4.黨參麥冬飲
【原料】黨參10克， 麥冬10克。
【做法】將兩味放入茶杯中， 滾開水沖泡， 代茶飲。
【功效】具有益氣、生津、止渴功效。 適用於夏季氣候炎熱氣津兩虧之人。 每天數次， 連服3日。
5.蓮子綠豆飲
【原料】蓮子200克， 綠豆150克。
【做法】將蓮子與綠豆洗淨後加水浸泡30分鐘， 再以文火煮製成飲。
【功效】具有清熱解毒、安神健脾功效。 可代茶飲。
