清熱解毒的食物 夏季有哪些食物清熱解毒？

現在人們的生活越來越好了， 生活節奏也越來越快， 人們生活的壓力就越來越大， 很多人都忽略了身體的健康。 今天就給大家介紹一些夏季清熱解毒的食物， 有需要的千萬別錯過。

苦瓜：

現代醫學發現， 苦瓜內有一種活性蛋白質， 能有效地促使體內免疫細胞去殺滅癌細胞， 具有一定的抗癌作用。 苦瓜含有類似胰島素的物質， 有顯著降低血糖的作用， 被營養學家和醫學家推薦作為糖尿病患者的理想食品。 苦瓜既可涼拌又能肉炒、燒魚， 清嫩爽口， 別具風味。 是一種大家都很推崇的夏季健康蔬菜。

綠豆：

綠豆性味甘寒， 入心、胃經， 具有清熱解毒、消暑利尿之功效。 《本草綱目》裡記載：“用綠豆煮食， 可消腫下氣、清熱解毒、消暑解渴、調和五臟、安精神、補元氣、滋潤皮膚；綠豆粉解諸毒、治瘡腫、療燙傷；綠豆皮解熱毒、退目翳；綠豆芽可解酒、解毒。 ”但要注意的是， 綠豆不宜煮得過爛，

西瓜：

常吃些西瓜可減少患食道癌的危險；西瓜汁中所含的蛋白酶， 能把不溶性的蛋白質轉化為可溶性的蛋白質， 從而增加腎炎病人的營養，