根據中醫辨證的理論和食物對應的方法， 採取食療治療咳嗽能起到良好的作用。
風寒咳嗽
多因受寒而誘發， 當人體不適應冷熱不定的氣候時最容易發生。 初期伴有鼻流清涕、噴嚏連連、咽喉發癢， 此時可以食用杏蘇糕。 取麵粉適量， 經過發酵， 揉製成3-5團。 將杏仁15克， 剝去皮碾壓成粉， 加適量紅糖拌勻， 撒在糕面上。 再將新鮮蘇葉3-5片洗淨， 覆於糕面上， 置鍋上蒸， 熟後取食。 杏仁苦溫止咳， 蘇葉辛溫氣香， 發散風寒。 杏蘇糕香甜好吃， 對風寒咳嗽有良好效果， 每日1-2次。
風熱咳嗽
春季氣溫逐漸增高， 發生上呼吸道感染機會增多，
金銀花雞蛋湯
鮮蛋1個， 打入碗內備用。 金銀花15克， 加水200毫升， 煮沸5分鐘， 打入雞蛋煮沸即可， 趁熱1次服完。 金銀花甘寒， 能清熱解毒， 可消炎清火治療咽痛。 該方簡便易服， 每天早晨服1次。
杏仁枇杷粥
取杏仁10克， 去皮;枇杷葉15克， 去毛洗淨。 大米適量洗淨， 加水與杏仁、枇杷葉同煮待熟服用， 每日1次。 杏仁止咳， 枇杷葉清熱潤肺止咳。 但要注意：枇杷葉上的毛要洗淨;吃粥時將枇杷葉取出， 棄之不食。
氣虛咳嗽
多為慢性咳嗽， 春季好發， 俗話稱“青草發”， 表現為咳嗽、呼吸困難、動則氣短、說話無力等肺呼吸功能受損徵象。
痰濕咳嗽
多為慢性咳嗽， 常有氣促痰多色白質稀， 且大便稀薄、胃納不佳， 甚則浮腫， 老年人患有慢性支氣管炎時， 多有這種症狀。 可服用蘇子茯苓薏米粥， 減少多痰的捆擾， 改善症狀， 使病情緩解。 取蘇子15克， 薏米60克， 茯苓粉15克， 煮粥服食。 蘇子用潔淨紗布包入， 食時棄之， 每晚服。 蘇子可降氣化痰， 薏米利水消腫， 同時還有補肺健脾的作用。 本方最適於老年人冬春季咳嗽、慢性支氣管炎痰多者服用。
