沙拉的做法實在是太多了， 用水果可以做沙拉， 還可以用蔬菜來做這個沙拉， 而很多時候人們還會用到這個沙拉醬來做沙拉， 沙拉醬是做沙拉必須要放的一種食材， 如果不放沙拉醬的話， 那麼這個沙拉就不好吃， 沒有沙拉的味道， 那麼到底該如何用這個沙拉醬來做這個沙拉呢?下面我們來看看這個沙拉醬做水果沙拉如何做。
不過有很多朋友卻不知道沙拉醬怎麼稀釋， 尤其是自己製作的沙拉醬， 直接用水稀釋之後貌似效果並不好， 其實沙拉醬是需要針對性的進行稀釋才可以的， 否則是稀釋不到您想要的程度的。
如果是自製的， 用多點沙拉油就行， 如果是外面買的， 直接加水調勻。 稀釋沙拉醬也可以用牛奶或者水都可以， 每次加一點點， 加完之後攪拌均勻之後再繼續放一點點， 然後再攪拌均勻再加。 不能一次加的太多， 就好像和芝麻醬似地。
營養師建議民眾可以嘗試在沙拉醬中添加一些低脂優酪乳或蔬菜泥， 用來稀釋沙拉醬， 不會影響沙拉醬的美味又可降低油脂的攝取量。
一般我們所購買的瓶裝沙拉醬的主要原料是植物油、雞蛋黃和釀造醋， 再加上調味料和香辛料等調製而成。 其中植物油在歐洲多是用橄欖油， 而在亞洲一般是使用大豆沙拉油。 油類與雞蛋黃經充分攪拌後， 發生乳化作用，
自製沙拉醬
材料
蛋黃1個， 植物油250克， 鹽0.5克， 白糖30克， 白醋25克
做法
1、蛋黃放入無水無油乾淨的大碗裡， 加糖.鹽混合後.用電動打蛋器打勻。 (打蛋器一直用低速攪打)
2、加1勺油打至油與蛋黃融合， 繼續加1勺油攪打融合， 加到第4勺油攪打勻後再加半勺醋繼續打勻。
3、以這種方法直至油與醋加完為止， 沙拉醬就做好了。 裝入乾淨的瓶子放冰箱冷藏保存。
水果沙拉的做法
1.
準備所需材料。
2.
將蘋果洗淨去皮， 切成小丁用淡鹽水泡5分鐘， 彌猴桃去皮切成小丁、聖女果同樣也是洗淨切小丁。
3.
將泡好的蘋果撈起瀝幹水份。
4.
將所有水果倒入大碗內拌勻。
5.
取一個盤子， 將水果裝盤。
6.
沙拉醬裝入裱花袋裡。
7.
最後把沙拉醬在水果表面上擠成網花紋即可。
以上就是針對這個沙拉醬做沙拉的做法， 我們一定要記住， 用沙拉醬做沙拉的時候一定要先將沙拉醬做好了之後才可以做出這美味的水果沙拉， 做水果沙拉的時候還要根據自己的愛好選擇一些水果， 而選擇水果的時候組好是選擇一些比較新鮮， 營養價值比較高的水果， 這樣營養美味都有了。
