生活中很多人非常的喜歡吃辛辣的食物， 可謂是無辣不歡， 但是有些人卻不能吃太辣的食物。 因此在炒菜的時候， 如果辣椒放多了的話， 就會很辣， 有些人接受不了過辣的食物。 那麼， 炒菜太辣怎麼辦呢？對於這個問題， 一起來看一下對此情況的一些處理辦法。
平時在做飯的期間需要注意自己的調料， 不可以將調料放入鍋中， 長時間的吃辛辣食物會導致自己的上火的症狀， 現在需要儘量的不要食用這些辣的食物， 將剩餘的食物倒掉不要再吃了， 如果覺得自己火氣太大的話可以多吃一些水果蔬菜可以有效的降火，
第一：吃辣椒， 假如你被辣到想投降了， 那就儘快喝一口涼開水， 或者啤酒（冰鎮啤酒止辣最好）用嘴含住， 不要咽下去， 就這麼含著， 你嘴巴裡的辣辣的感覺自然會消除90%。 如果含的水被你的嘴巴含熱了， 辣勁又上來了， 那麼就要儘快再換一口涼的水繼續含著， 直到消失。
第二：假如切辣椒時不小心把辣椒汁塗抹到柔嫩的皮膚上了， 你會感到被火燒一樣的灼痛， 那也無妨， 用清水擦拭過後， 你把牙膏塗抹在皮膚上， 效果就很好， 簡直棒極了。
第三：辣椒的辣味是相對的， 一般來講， 辣味和鹹味結合，
炒菜太辣怎麼辦？對於生活中遇到的各種辣的情況， 上文都有提及， 如果燒的菜過辣的話， 可以適當的放一下食鹽， 對其辣味進行稀釋一下。 而大家也知道， 吃辣過多的話是不利於健康的， 可以導致上火， 所以即便是自己很喜歡吃辣， 也要適可而止。
