中醫理論認為牛皮癬患者食用甜食過多易引起上火。 甜食肥甘厚味, 易損傷脾胃, 脾失健運, 痰濕內生, 濕濁鬱積日久就可化熱, 濕熱相搏即可形成濕熱之證, 現代醫學也認為牛皮癬患者使用甜食過多會導致牛皮癬加重, 牛皮癬患者應控制甜食的攝入, 這是因為:
1、易導致骨折
牛皮癬患者常吃甜食會造成維生素缺少、缺鈣、缺鉀等問題, 這是由於糖在體內的代謝須要損耗多種維生素和礦物質, 牛皮癬患者特別是兒童牛皮癬患者吃甜食過多是造成骨折率上升的首要緣由。
2、導致牛皮癬復發
吃甜食過多會引發牛皮癬復發,
3、影響營養攝入與吸收
牛皮癬患者攝入甜食太多而產生飽腹感, 影響對其他富含蛋白質、維生素、礦物質和膳食纖維食品的攝入。 導致牛皮癬患者營養不均衡, 導致兒童牛皮癬患者發育障礙、發生肥胖等疾病。