其實現在出現了非常多鉛中毒的病例， 但是有很多人當出現這種情況以後還是表示根本就不清楚病情原因， 因為大多數鉛中毒的情況都是在不知不覺當中， 很可能就是自己每天吃的食物， 尤其是兒童們就更加的容易出現鉛中毒的現象， 因為很多小孩子都特別的喜歡薯片， 還有爆米花的， 而這兩種食物恰巧就是含有鉛非常重的， 如果是經常吃的話就很容易發生這樣的狀況。
含鉛量高的食物:松花蛋、薯片、爆米花、罐頭食品， 此外像近海的海產品， 受到環境的污染含鉛量也較高。
生活中鉛毒來源:
汽車尾氣、空氣污染、室內吸煙、家庭裝修、蠟筆及水彩筆、品質不過關的鉛筆及彩皮書、噴漆玩具、品質低劣的爽身粉或痱子粉、顏色鮮豔的奶瓶、彩色餐具、含鉛量高的食物、如吮吸手指、啃咬玩具、不洗手就吃東西等等不良習慣。
排鉛食物:
高纖維食物如蔬菜， 富含果膠及海藻膠的水果和海帶;高蛋白飲料如牛奶和豆漿;含錳豐富的食物。 如山核桃， 大麥， 蕎麥， 全麥， 幹質豌豆等;洋蔥和蒜頭能在體內產生天然的結合作用， 有助排鉛;補充B族維生素加速鉛結合物排出。
點含鉛的蠟燭， 特別是點有香味的和慢燃的蠟燭等。 其中對於平時與鉛很少接觸的成年人來說， 使用不合格的彩釉餐具可能是導致體內鉛含量超標的一個重要原因。
鉛中毒可分下列幾級：I級：10ug/dl：是相對安全的血鉛水準無需治療II-A級：10-14ug/dl輕度鉛中毒無需治療脫離鉛源即可II-B級：15-19ug/dl輕度鉛中毒多食含鋅鐵鈣維生素B、C豐富的食物以對抗鉛的毒性促鉛排出III級：20-44ug/dl中度鉛中毒IV級：45-69ug/dl重度鉛中毒中重度鉛中毒的治療：非藥物驅鉛：金屬硫蛋白生物飲品藥物排鉛：依地酸二鈉鈣二巰基丙醇促排靈
那麼當吃了這些食物以後就要儘量的去吃一些含有纖維比較高的食物， 這樣就能夠讓自己體內的鉛可以成功的排出體外， 所以就不會出現鉛中毒的情況， 這些食物就包括了蔬菜， 還有含有非常豐富果膠的水果， 就連一些洋蔥都能夠起到這方面的效果，
