養生之道網導讀：
你知道嗎？預防糖尿病腎病要少吃鹽。 俗話說百味鹽為先， 鹽是我們每天都要接觸的調味料。 中式烹飪往往會加入更過的鹽， 但吃鹽過多是不健康的， 尤其是對糖尿病患者。 吃得鹽多容易損害腎臟， 引發糖尿病腎病。 因此， 糖尿病人要預防糖尿病腎病儘量少吃鹽。
一、糖尿病人不宜攝入過多的鹽：
對於糖尿病的認識， 醫生們通常是把限制飲食， 特別是限制進食含糖高的食品， 作為重要的防治方法來指導患者， 但是， 對限制鹽的攝入量則很少引起注意。
現代醫學研究表明， 鹽具有增強澱粉酶活性而促進澱粉消化，
二、預防糖尿病腎病要少吃鹽：
鈉主要是通過腎臟泌泄， 約有80%的重新吸收， 腎小球和腎小管對鈉離子的泌出和排泄均是通過上皮細胞以鈉—鉀、鈉—H的信使傳導機制交換的， 第二信使的活躍帶動機體內各種細胞代謝調節機制， 增加機體負荷， 促進了細胞衰老調亡速度。 攝入鈉鹽量高會促使腎臟血管發生病理性改變， 加重腎臟的負擔， 影響腎臟功能。
如果病人攝入過多的鹽， 會對病人的內臟， 比如腎臟造成很大傷害。 因此， 腎臟病患者一定要控制鈉鹽的攝入量。 另外， 攝入鈉鹽過多的人多發生高血壓，
由此可見， 糖尿病人一定要控制鈉鹽的攝入， 每天應該對鈉鹽定量， 不要因為自己喜歡吃鹽就吃太多的鹽。 這樣會加重身體的負擔， 加重病情。 病人要時刻注意糖尿病的症狀， 如果病情加重了， 一定要及時採取方法進行控制。
三、糖尿病人應該吃多少鹽？
目前推薦的食鹽標準為每日的攝入量少於5~6克。 而糖尿病腎功不全者為了不加重腎臟負擔水腫程度， 食鹽的攝入量還要降低些每日2克左右。
四、吃鹽過多的危害：
食鹽的主要成分是氯化鈉（NaCl）， 重量為鈉占40%， 氯占60%。 鈉具有親水性， 體內的鈉離子過多將引發水的瀦留， 導致血容量增加， 血壓升高， 同時， 還會引起細胞（包括平滑肌細胞）水腫， 使血管腔變窄。
食鹽過多， 親水性的鈉在體內積累， 容易引起水腫， 增加腎臟的負擔；食鹽會剌激胃酸和胃蛋白酶分泌， 造成胃黏膜發炎、腫脹、潰瘍、出血、萎縮， 容易發生癌變；過量食用鹽還會加重糖尿病。
食用鹽過多能夠增加血管對幾茶酚胺類縮血管因數的敏感性， 再加上細胞內外的鉀、鈉比例失調， 使紅細胞功能受到損害， 血流黏滯， 流動緩慢， 加重了血液迴圈的工作負擔， 導致血壓進一步升高。 還能使血漿膽固醇升高， 有促進動脈粥樣硬化的作用。
鹽的攝入還是決定鈣排出量多少的主要因素， 攝入越高， 尿中鈣的排出量越大， 當鈣的排出量超過吸收量時， 骨中的鈣就會流失， 導致骨密度降低， 極易發生骨質疏鬆甚至骨折。
此外， 高濃度的鈉鹽有強烈的滲透作用， 會影響人體細胞的抗病能力， 使人容易患感冒、咽喉炎、扁桃腺炎等上呼吸道炎症。
因此， 無論是否有糖尿病腎病， 我們都應該提倡低鹽飲食。
