許多人現在越來越注重養生， 特別是在美食這方面上。 排骨土豆湯是以土豆和排骨為主要食材的家常菜， 味道濃香， 補腎養血， 滋陰潤燥， 營養價值豐富。 土豆營養豐富， 利於減肥， 防中風， 和胃健脾等功效， 至於排骨的功效， 相信現在多數的媽媽是知道的， 正所謂， 吃哪補哪嘛!下文小編會做詳細的介紹的哦。 那麼， 你知道排骨土豆湯的功效嗎?你想瞭解嗎?那就與小編一起去探討一下吧。
土豆
土豆有營養， 是抗衰老的食物。 它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素， 還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。
吃土豆不必擔心脂肪過剩， 因為它只含0.1%的脂肪， 是所有充饑食物中脂肪含量最低的。 每天多吃土豆， 可以減少脂肪攝入， 可以讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉， 消除你的心腹之患。
土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。 新鮮土豆汁液直接塗敷於面部， 增白作用十分顯著。 人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑， 土豆汁對清除色斑效果明顯， 並且沒有副作用。
膳食纖維是植物細胞的堅韌壁層， 吃進人體後， 不被吸收， 也不提供熱量， 但因在新陳代謝中的作用不可或缺， 所以繼糖類、蛋白質、脂肪、水、礦物質和維生素之後,被列為“第7類營養素”。
豬肉
豬肉又名豚肉， 是主要家畜之一。 屬豬科動物。 其性味甘咸平， 含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、
鈣、磷、鐵等成分。 豬肉是日常生活的主要副食品， 具有補虛強身， 滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。 凡病後體弱、產後血虛、面黃贏瘦者， 皆可用之作營養滋補之品。
味甘， 性平。 能滋陰， 潤燥， 補血。
肥肉主要含脂肪， 並含少量蛋白質、磷、鈣、鐵等;瘦肉主要含蛋白質、脂肪、維生素B1、B2， 磷、鈣、鐵等， 後者含量較肥肉多。
用於溫熱病後， 熱退津傷， 口渴喜飲;肺燥咳嗽， 乾咳痰少， 咽喉幹痛;腸道枯燥， 大便秘結;氣血虛虧， 羸瘦體弱。
營養功效
補腎養血 滋陰潤燥
留住歲月的腳步 瘦身 美容 吃出好性格 消除水腫
適合人群
氣虛質 平和質 濕熱質
濕熱痰滯內蘊者慎服，
脾胃氣虛者、癌症、高血壓、動脈硬化患者適宜
消化不良者不宜多食
禁忌人群
痰濕質
陽虛質
看了以上對這個問題的介紹， 相信大家都已經明白排骨土豆湯的功效。 這道佳餚的功效可是大大的哦， 不僅補腎養血， 滋陰潤燥， 還可以留住歲月的腳步， 瘦身， 美容， 吃出好性格 ， 消除水腫。
重要的是， 氣虛質 平和質 濕熱質， 濕熱痰滯內蘊者慎服， 血脂較高者不宜多食， 消化不良者不宜多食哦。 如果對這道菜有興趣的話， 還可以繼續關注下文哦!
