做土豆泥並不是多麼困難的一件事情， 因此愛吃土豆泥的人們完全可以自己動手來豐衣足食的， 不過土豆泥的食材不同， 具體的味道乃至營養價值也是不一樣的， 比方說單純的土豆可以做成土豆泥， 而家人雞汁或是各種蔬菜等都是可以的， 那麼土豆泥制做有哪些方法?
一、雞汁土豆泥
先把拌勻的土豆泥挖成小球， 或者用手揉成小球， 放在盤子裡， 擺好。 若是用手來做小球的話， 把手用清水沾濕， 就不會粘手了。 再往小鍋裡倒入小半碗雞湯， 加黑胡椒粉， 加切成細絲的火腿絲(或者香腸絲)， 燒開後，
注：1)取一點澱粉加水攪勻， 即是水澱粉， 喜歡薄芡的話， 就少放點澱粉， 喜歡厚芡的話， 就多放點澱粉。
2)關於土豆泥， 可以用買來的現成土豆泥粉(據說肯德基等速食店就是用現成的土豆泥粉)， 加牛奶、黃油等直接來調， 也可以用土豆自己來做。
3)關於雞汁， 自己熬當然好， 不過， 嫌麻煩就用買的雞湯罐頭了。
二、雜蔬土豆泥
材料：大土豆1個， 冷凍玉米粒、青豆粒、胡蘿蔔粒半碗， 鹽， 奶粉
做法：
1.土豆去皮切片;蔬菜粒洗淨
2.把蔬菜粒扔到鍋里加少許鹽煮， 水開之後把土豆片放到蒸隔裡蒸，
3.把蔬菜粒撈出瀝幹水分， 把土豆碾成泥， 然後把蔬菜粒、奶粉、少許鹽加入土豆泥中拌勻即可。 或者買現成的蔬菜丁方便。
上文中對土豆泥制做有哪些方法也都很清楚了， 希望對大家有所幫助， 土豆泥的製作確實是很簡單的， 只不過要想讓營養更豐富， 味道更可口， 在食材和配料的準備上還是缺一不可的， 而且也要不斷的總結經驗教訓， 正所謂熟能生巧。
