一戒過食生冷。 夏季, 在氣溫升高的同時, 大自然的陽氣日漸旺盛, 自然界的濕度隨之增加。 相應地, 人體內的濕氣也會相應增加。 所以, 人們往往食欲不振, 總喜歡吃點清涼爽口的東西。 因此, 各種冷飲、涼食、涼菜便大行其道。 雖涼食爽口, 但過食則損傷脾胃陽氣, 加重體內的濕氣, 則食欲更差, 同時容易出現胃脘脹悶、大便稀溏等症狀。
二戒過食辛辣。 辛辣之物, 有化濕通氣的作用, 因此可以增加食欲。 麻辣燙、烤肉等更是很多人喜歡的食物。 夏天陽氣旺盛, 而陽氣性動上行而散。 有的人天氣一熱便覺得身軟乏力、多汗、精神不振,
三戒多食暴飲。 天氣炎熱, 脾胃濕氣漸盛, 濕困脾胃, 導致食欲不振, 而汗出過多, 又損傷氣陰, 所以胃腸消化功能明顯下降。 因為天氣炎熱, 人們喜歡邊吃夜宵邊納涼, 無形之中便會多食暴飲。 胃腸功能本就下降, 再加多食暴飲, 則胃腸的負擔更重, 容易導致胃腸功能紊亂。
一宜多食泡菜。 泡菜是選用白菜、紫甘藍或圓白菜及其他調料等, 經過漬泡, 在乳酸桿菌的作用下進行發酵而成。 泡菜味道鹹酸, 口感脆嫩, 色澤鮮亮,
二宜多食芥末。 夏季暑濕較盛, 各種涼菜、涼麵或是涼皮又容易損傷脾胃, 致使濕氣留滯於脾胃。 再加上各種冷飲和水果, 吃多了也會生濕生痰, 影響消化。 芥末在中藥裡名為白芥子, 有溫化痰濕的作用。 如果在拌涼菜、涼麵或是涼皮時, 加點芥末, 一來可以調味, 二來可以起到溫脾暖胃、幫助消化、祛濕化痰的作用。
三宜多食豆類。 眾所周知, 綠豆有清熱解暑的功效。 豆類富含蛋白質, 而且含有不飽和脂肪酸以及各種維生素。 與肉類所含的飽和脂肪酸相比, 不飽和脂肪酸對人體更有益。 另外, 豆芽也是不錯的蔬菜。 豆芽可以做菜吃, 也可做湯。 在夏季多吃點豆類, 可有效解除夏季濕悶天氣對人體的影響。