海帶黃豆都是兩種很有營養的食材， 一定要說哪種更加營養的話， 那就是黃豆了。 黃豆富含優質的蛋白質， 這是很多食材都無法比擬的， 連蝦的蛋白質都不及黃豆。 經常吃黃豆不僅可以預防許多心血管疾病， 還能幫助預防癌症的產生。 海帶黃豆湯如果加上排骨， 功效會更加的顯著。 下面， 就來看看海帶黃豆排骨湯的做法吧。
主料：豬小排
輔料：黃豆
調料：海帶
海帶黃豆排骨湯做法：
1、準備好排骨洗乾淨放入砂鍋（排骨事先要焯水）。
2、準備好黃豆和海帶結。
3、小碗裡面放入一小勺米醋。
4、將米醋倒入砂鍋， 再放入適量的清水。
5、大火燒開， 小火熬至剩一碗湯， 將湯全部倒出成原湯。
6、砂鍋裡面另外放入適量清水， 黃豆、海帶結。
7、大火燒開， 小火熬制一個小時左右。
8、將原湯稍微冷卻以後放入冰箱冷藏， 看到上面的油已經變成了白色凝固狀即可。
9、在碗的邊緣開個小口， 將裡面的原湯汁倒入砂鍋， 放入適量的鹽， 熬制一個小時左右即可出鍋。
以上就是海帶黃豆排骨湯了， 海帶黃豆排骨湯的營養價值很高。 很適合給上班或者是學習的人來補身體。 如果是孕婦的話， 也可以通過海帶黃豆排骨湯來補身體， 對胎兒的好處也是蠻多的。 至少高蛋白是補充了， 還不用通過藥物來補充。
