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1.維護免疫力的必須——維生素A
研究發現， 維生素A具有提高免疫力和抗癌作用， 而且對保護視力大有益處。
攝入量：一個男性每天維生素A的正常攝入量為1.5毫克， 相當於一塊乳酪的維生素含量， 而半碗蒸胡蘿蔔的維生素A含量則是它的4倍。
食物來源：富含維生素A的食物有動物肝臟、海魚、杏和甜瓜。 專家們主張最好每天從膳食中補充維生素A， 不需要額外補充片劑， 因為補充過量容易中毒， 過猶不及。
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2.減壓必備——鎂
研究表明， 鎂攝入量正常可以減少心臟病，
攝入量：350毫克左右為佳。
食物來源：你可以從一頓包括兩碗麥片粥加脫脂牛奶和一隻香蕉的早餐中得到每日鎂需要量的2/3。 烤白薯、豆類、堅果、燕麥餅、花生醬、全麥粉、綠葉蔬菜和海產品也都含有豐富的鎂。
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