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孕婦菜譜湯有哪些

每個寶寶都是上天派給我們的天使, 而寶寶在媽媽肚子裡的時候就受到了家裡人的寵愛, 而這時候寶寶正是吸收媽媽營養的時候, 所以孕媽媽們就要補充好營養, 更需要注意飲食, 多吃有營養的食物, 那麼孕婦們應該吃些什麼呢?下面就讓小編給孕媽媽們介紹一下孕婦菜譜湯有哪些。

芪歸燉雞湯

材料:

母雞1只(約1.5kg), 黃芪50g, 當歸10-15g

調味料:

精鹽5g, 胡椒0.5g

芪歸燉雞湯的做法:

1、活雞宰殺, 用開水將毛給燙下, 挖出內臟, 剁去雞爪及嘴殼, 用清水洗淨。

2、黃芪去粗皮, 與當歸均洗淨待用。 將黃芪切成1釐米見方的小長條備用。

3、砂罐洗淨, 放清水400g, 放入全雞。 燒開後撇去浮沫, 加黃芪、當歸、胡椒, 用小火燉2小時左右, 雞肉同時加入精鹽, 再燉2分鐘即可食用。

功效:

在雞中加黃芪, 以增強補氣之效, 加用當歸以促進生血之功, 且當歸還有止血活血之作用, 有利產後子宮復舊及惡露排除, 較之單食小母雞作用要強, 故合而具有益氣生血、補益五臟、化瘀止血、促進母體早日康復的作用, 同時還可用於產後氣血虛弱或兼氣虛血瘀所致的產後腹疼、惡露不止等病。

固胎八珍雞

固胎八珍雞益氣補血, 固腎安胎;湯味可口, 汁濃味香, 營養豐富;氣血兩虛的先兆流產者服用此菜, 大有裨益;習慣性流產在懷孕時期還未出現先兆流產症狀之前服用此菜, 有很好的預防作用。

主料:

母雞1500克、豬肉(瘦)250克

輔料:

黨參15克、茯苓12克、甘草5克、熟地黃10克、當歸10克、白芍藥10克、白術10克、杜仲15克

調料:

大蔥10克、薑10克、鹽8克、料酒10克

固胎八珍雞的做法:

1。 將黨參(或人參3克)、茯苓、炙甘草、熟地、當歸身、白芍、白術、川杜仲, 以上8種藥配齊, 洗淨, 放入乾淨紗布袋內, 紮口。 2。 母雞宰殺整好, 放沸水中燙2分鐘, 撈出, 瀝水;洗淨豬肉, 切塊。 3。 將雞、豬肉、藥袋共放入大砂鍋中, 加清水, 先旺火燒開, 加蔥(切段)、薑(切塊)、鹽、料酒, 再以小火慢燉1小時, 起鍋即成。

蓮子豬肚湯

功效:蓮子含澱粉、蛋白質、糖類、脂肪、鈣、磷、鐵等, 具有補脾止瀉、益腎固精、養心安神的功效。 豬肚有補中益氣、益脾胃、助消化、止泄瀉、止渴消積的作用。 此湯有健脾益胃、補虛益氣、易於消化的作用。

產婦常食有益健康。

原料:豬肚、去心蓮子

調料:鹽、薑絲、蔥絲、花生油、味精、麵粉

適宜季節:四季

蓮子豬肚湯的做法:

1. 豬肚洗淨, 切成片;

2. 把蓮子用水泡軟, 去掉皮和心;

3. 鍋放在火上, 放入蓮子和60克水, 煮15分鐘;

4. 再加入豬肚、料酒、薑片和500克水, 煮沸;

5. 撇去浮沫, 加入精鹽、味精, 盛入湯碗即可。

冬瓜鯉魚湯

功效:鯉魚性味甘、平, 有利尿消腫, 安胎通乳、清熱解毒、止咳下氣的功效。 冬瓜味甘、淡、性涼、具有清熱止渴、化痰利尿的作用。 本品有補脾益胃、利水消腫作用, 懷孕晚期的女性最適宜食用。

特別提示:鯉魚是發物, 有慢性病者不宜食用, 身體過於虛弱者也要少食。 在用異煙肼治療結核病過程中, 食用鯉魚易發生不同程度的過敏症狀。

材料: 鯉魚肉300克,

冬瓜500克。

調料: 紹酒20克, 蔥5克, 薑兩片, 胡椒粉2克, 味精2克, 精鹽適量, 沙拉油適量。

冬瓜鯉魚湯的做法:

①將魚肉洗淨切成塊, 加酒、鹽醃漬15分鐘。

②溫油爆香薑片、蔥花, 將魚煎黃後加適量清水, 低火25分鐘, 加入冬瓜片調味, 再高火8分鐘, 撒上胡椒粉、味精即可。

相信通過小編的介紹, 孕媽媽們應該都知道了孕婦菜譜湯有哪些了, 其實孕媽媽們為了自己的身體和寶寶營養, 不妨多嘗試吃上面所說的食物, 而爸爸們也可以時常給孕媽媽做上面的美食, 這樣才可以令寶寶在媽媽體內健康成長。

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