牛皮癬是一種危害嚴重的皮膚疾病， 患者在得了牛皮癬之後不但要遭受病痛的折磨， 心理的壓力， 就連正常的飲食都要發生改變。 牛皮癬患者在生活飲食上是有所禁忌的， 很多食物並不適合牛皮癬患者食用。 中年人作為牛皮癬的高發群體， 更應該注意平時的飲食。 下面是針對中年人牛皮癬患者的飲食進行的介紹：
在中醫界有學者認為牛皮癬是“血中有熱”之故， 在治療上多以“清熱涼血”法為主， 故主張所有的辛辣類蔬菜及魚蝦肉食類均應忌口。 一概而論的嚴格忌口， 不僅不能減輕病情而且不利於中年人牛皮癬患者的康復。
如果不從飲食方面給予足夠的補充， 久之就會造成機體微量元素失調、臟腑功能衰竭、引起其它合併症， 從而使牛皮癬治療更加困難。
從中醫學理論來講， 牛皮癬是由於環境、情緒、病灶等諸多因素造成人體免疫功能下降、臟腑代謝功能失調、皮膚脈絡微循環障礙， 使機體應排泄的內毒素積聚於皮膚而發病。 病理上血熱是假像， 血瘀是實質。 主張忌口的學者認為食用含辛辣類蔬菜及魚蝦肉類食物後， 會助長血熱而加重病情。
但不能因為怕“熱”而不供給機體正常所需的營養。
任何事物都不是絕對的， 有個別中年人患者食用辛辣蔬菜類和魚蝦類中某種食物後病情加重， 這多與機體差異引起過敏反應有關， 這類患者則應相應忌口。 血脂較高的患者， 應低脂飲食， 多食蔬菜果類。
溫馨提示：暴飲暴食對健康有損無益， 牛皮癬患者更加忌諱這一點。 通過科學的飲食加上正確的治療方法，
