很多人對鳳梨都比較的喜愛， 不僅因為它的口感， 同時營養價值也比較高， 特別是對高血壓， 腎炎或者是消化不良的患者， 吃鳳梨是比較有益的， 但是鳳梨也不能夠吃太多， 有的人吃鳳梨還會引起過敏反應。
1、鳳梨不能多吃， 鳳梨中含有大量的鳳梨蛋白酶， 它是一種蛋白質水解酶， 提煉出來後具有很強的分解血凝塊和纖維蛋白的作用， 少量的鳳梨蛋白酶會被胃液分解破壞， 但是也有一部分的人對這種酶具有過敏 的反應， 食用後10鐘後會出現噁心、嘔吐、腹痛、頭暈、蕁麻疹等多種症狀。 嚴重的患者還會出現呼吸困難以及休克，
2、 鳳梨吃多了的話就會容易引發上火， 從而會導致大便乾燥， 便秘， 長口腔潰瘍等等。 鳳梨裡面含有的5-羥色胺， 它是一種含氮的有機物質， 它有強烈地使血壓升高和血管收縮的作用， 如果一次性食用過多的話， 就會引起頭痛。
3、一般人群均可食用
1.特別適宜身熱煩躁者、腎炎、高血壓、支氣管炎、消化不良者；
2.患有潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙的人應禁食鳳梨， 發燒及患有濕疹疥瘡的人也不宜多吃。
