生薑， 是人們熟悉和常用的佐食調味佳品。 除供食用之外， 還可用於藥療。 近年來藥理研究表明， 用生薑炮製的“熱姜水”具有良好的藥用功效， 可以預防和治療多種常見病症。
感冒、頭痛
1、將雙腳浸于熱姜水中， 水以能浸到踝骨為宜。 浸泡時可在熱姜水中加點鹽、醋， 並不斷添加熱水， 浸泡至腳面發紅為止。
2、此法對風寒感冒、頭痛、咳嗽治療效果顯著。
偏頭痛
1、當偏頭痛發作時， 可用熱姜水浸泡雙手。
2、大約浸泡15分鐘左右， 痛感就會減輕， 甚至消失。
面部暗瘡
1、用溫熱薑水洗臉， 每天早、晚各1次， 持續約60天左右， 暗瘡就會減輕或消失。
2、此法對雀斑及乾燥性皮膚等亦有一定的治療效果。
腰肩疼痛
1、在熱姜水里加少許鹽和醋， 用毛巾浸水擰乾， 敷於患處， 反復數次。
2、此法能使肌肉由張變弛、舒筋活血， 可大大緩解疼痛。
腳臭
1、將腳浸于熱姜水中， 浸泡時加點鹽和醋， 浸泡15分鐘左右;
2、抹幹， 擦點爽身粉， 臭味便可消除。
牙周炎
1、用熱姜水代茶漱口， 每日早、晚各1次。
2、如果喉嚨痛癢， 可用熱姜水加少許食鹽代茶飲用， 每日2~3次。
齲齒
1、每日早、晚堅持用熱姜水漱口1次， 並每日代茶飲用數次。
2、此法對保護牙齒、預防和治療齲齒頗為有效。
口腔潰瘍
1、用熱姜水代茶漱口， 每日2至3次;
2、一般6至9次潰瘍面即可收斂。
頭皮屑
1、先用生薑輕輕擦洗頭髮，
2、然後再用熱姜水清洗頭髮， 可有效防治頭皮屑。
醉酒
1、用熱姜水代茶飲用， 可加速血液流通， 消化體內酒精。
2、還可在熱姜水里加適量蜜糖， 可緩解或消除醉酒。
