許多孩子都非常的喜歡吃奶油， 奶油蛋糕上的那一層軟軟的奶油， 經常會是孩子們的最愛。 所以一些家長在為孩子做點心的時候， 不妨在上面稍微的加上一些奶油， 還可以用奶油做出各種造型， 相信孩子們會更加的喜歡的。 而奶油不用買， 只要有淡奶， 就可以自己加工出來。
食材
· 淡奶油(液體);攪拌器;檸檬;
步驟/方法
將買來的淡奶油儲存在適當的條件。 (未開盒的奶油， 低溫下可儲存時間長一點， 在10度以下可儲存半個月左右。 未打發的奶油儲存中不能反復解凍， 冷凍。 否則， 會影響奶油品質。 )
將未打發的奶油待完全解凍後取出。
將奶油倒入攪拌缸內， 還可以適當添加一些檸檬。 容量在攪拌缸的10%-25%。
用手攪拌或者攪拌機攪拌都可以。 如用攪拌機， 中速或高速打(160-260轉/分)。
打發後的奶油即可使用， 待用已打發的奶油要放在冷藏櫃中儲存。
注意事項
· 奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍， 而其餘的成分如非脂乳固體(蛋白質、乳糖)及水分都大大降低， 是維生素A和維生素D含量很高的調料。
· 一般人均可食用。 奶油較適合缺乏維生素A的人和兒童食用;冠心病、高血壓、糖尿病， 動脈硬化患者忌食;孕婦和肥胖者儘量少食或不食。
雖然孩子們喜歡吃奶油， 為了讓孩子們更願意吃東西，
