韭菜雖然大家都吃過， 而且也是比較常見的了， 平常的時候大家也是非常的喜歡吃， 很多著名的菜肴裡面都是有它的身影的， 但是很多的朋友都不清楚韭菜具體是有哪些的營養價值， 所以現在就由小編來給大家具體的介紹一下， 讓大家有一個清楚的瞭解， 平常的時候大家也是可以吃一些。
韭菜溫中行氣、暖胃、散瘀、降低血脂。 用於腹中冷痛、腰膝冷痛、白濁、、跌打損傷、噎嗝、反胃、吐血、鼻衄、過敏性紫癜等症。
韭菜食療偏方：
1、韭菜子用醋久煮， 焙乾研末， 蜜煉為丸， 如梧桐子大， 空腹用酒送服， 每次三十丸，
2、治腰膝無力、盜汗、遺尿：韭菜200克， 鮮蝦100克。 將鮮蝦炒熟去殼， 再將切好的韭菜同放鍋內炒熟， 放入適量的酒和食鹽調味食用。 每日1次。
3、韭菜炒鮮蝦：鮮蝦炒熟後去殼， 再將切好的韭菜同放鍋內炒熟， 放入適量白酒和食鹽調味食物。 有補虛健胃作用。 適用於腰膝無力， 盜汗， 遺尿等症。
4、韭菜炒雞蛋：韭菜100克左右， 洗淨切碎， 與雞蛋二個同放鍋內， 用油鹽炒熟食用。 有溫中養血， 溫腎暖腰膝作用。 對於腎虛腰膝酸痛， 腎虛寒性哮喘， 遺精等症有良好輔助治療功效。 韭菜藥膳方
5、治陰虛盜汗、糖尿病：鮮韭菜300克， 蛤蜊肉200克。 先將蛤蜊肉下鍋煮熟， 後下韭菜同煮， 調味食用。
聽了以上小編的介紹， 相信各位朋友對韭菜的營養價值也是有了初步的人生，
