吃什麼食物保護肝臟呢

生活壓力的加大， 很多人忙於工作忘記身體健康， 吸煙、飲酒、熬夜工作等， 會增加患者身體的負擔， 嚴重時還會引起各種疾病， 因此我們在生活中要保護自己， 珍惜身體。 肝臟發生疾病的機率是很高的， 就包括了很多種肝類疾病， 我們可通過日常食物保護肝臟， 那麼吃什麼食物保護肝臟呢?

保護肝臟的食物主要有：

大蒜

屬百合科植物， 性辛、溫， 味辣。 肝病病人宜熟用， 含維生素A、維生素B1、維生素C等， 其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。

薺菜

為十字花科植物， 性平、味甘， 含維生素B、維生素C、胡蘿蔔素、煙酸及無機鹽。

動物實驗表明， 可縮短凝血時間， 具有止血功效， 適合於慢性肝病有鼻出血、齒齦出血等症。

包菜

即圓白菜、捲心菜、甘藍， 性平、味甘， 富含維生素C、維生素B1、維生素B2， 還含有胡蘿蔔素、維生素E， 生用對胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效。

蘑菇

種類較多， 現多為人工培植， 包括菜蘑、口蘑、香菇等， 同為蕈類。 性平、味甘， 含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無機鹽等。 實驗證明其多糖有調節免疫、抗腫瘤的作用， 肝病病人宜常食用之。

包菜和蘑菇 日常飲食中保護肝臟需要多吃什麼食物好?

木耳

有黑色與白色之分， 性平而味甘， 含脂肪、蛋白質、多糖。 可益胃養血， 具有滋養作用。

海藻

性寒、味咸， 含大量碘、藻酸、維生素、蛋白和脂肪等。 具有化痰散結之功效。

據研究其提取物能較好地抑制血小板凝集和脂質氧化以及抗潰瘍。

百合

性平、味甘， 含蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙堿。 具有益氣補中、益肺止咳的作用， 並可軟堅安神。 秋水仙堿具有抗肝纖維化和肝硬化作用， 常食百合可防治肝硬化。

胡蘿蔔

胡蘿蔔性微溫， 味甘、辛， 富含維生素A原(胡蘿蔔素)， 亦含揮發油。 本品富有營養， 健胃消食， 生熟均可食， 對於提高肝病病人維生素A水準， 間接預防癌變的發生具有較好作用。

番茄

茄科植物， 性平， 味酸微甘， 富含蛋白質、脂肪、無機鹽、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2及胡蘿蔔素。 具有清熱解毒、涼血平肝之功效， 生熟食用均可。

吃什麼食物保護肝臟呢?文章中介紹了多種食物， 都是可以保護肝臟的食物，

平時可以多吃這些食物調理身體。 食物調理是很重要的部份， 而患者注意日常習慣也是很重要的， 患者要少飲酒、少熬夜， 定期做肝臟檢查， 就能及時發現肝的不適， 也能進行正規的醫治， 就能有效的保護肝臟， 避免肝臟受到損傷。