人們口中所說的黃油， 其實就是用牛奶所加工出來的， 是用新鮮的牛奶攪拌以後， 然後再濾去水分做出來的調味品的， 就因為是用牛奶所做的， 所以當然營養非常的豐富的， 這就受到大家的喜愛的， 做蛋糕的時候也是用的這種油的， 而不是奶油的， 那麼到底吃黃油對於人們的身體好嗎？
奶油和黃油雖都來自牛奶中的脂肪， 奶油的脂肪顆粒很小， 而且熔點低、消化率高。 另外， 奶油、黃油含有人體必需脂肪酸及豐富的維生素A和維生素D， 並有卵磷脂， 這都是牛油、豬油和羊油等畜類的體脂所沒有的。
黃油有豐富的蛋白質和維生素,營養豐富,夏日祛熱,冬天防寒,還有治療燙傷、止腹瀉等作用。
最好不要直接吃黃油。 小心吃多了發胖。
可以吃些黃油夾麵包， 黃油拌沙拉， 黃油炒蛋， 黃油烙餅等經過簡單加工的食品。 還可以用來用來炒菜。
黃油中脂類的含量占到82%， 即738千卡/100g。 在這些脂類中有52.6g的飽和脂肪酸， 23.5g的單不飽和脂肪酸和2g多種不飽和脂肪酸。 如果是脫脂黃油， 脂肪成分則會下降65%到41%。
黃油富含維生素A(750μg/100g)， 它不僅僅有助於視力， 還有利於擁有健康的皮膚， 並且是生長發育必不可少的元素。 黃油也是生成維生素D的源泉(1.3μg/100g)， 而維生素D有助於骨骼中鈣元素的吸收。
每天攝取黃油的建議量大約為25g(即2小杯黃油)， 要平均分配到每餐中。
文章我們已經瞭解到吃黃油到底對於自己的身體好不好的，
