大家可能覺得土豆泥只是可以直接來食用， 這可是一款備受歡迎的美食小吃， 其實土豆泥的用處還是有很多的， 食用方法也不少， 還能用於做菜， 當然了對於這些具體的菜譜及製作方法還是有必要瞭解一下的， 這樣才能做出營養美味的佳餚來， 那麼土豆泥的菜譜都有什麼?
做法一：
用料：麵粉250， 糯米粉250， 土豆泥， 白糖， 植物油。
方法： 1、麵粉和糯米粉各一半， 共500克揉成麵團， 醒發。 2、土豆泥加入白糖揉勻待用。 3、將醒好的麵團揉至兩面光滑， 切成想要的量。 3、用手心壓成面皮， 4、包進土豆泥， 做成圓球。 5、放進燒好油的鍋裡油炸，
做法二：
主料：土豆1個
輔料：洋蔥半個、金槍魚罐頭1罐、麵粉小半碗、雞蛋1個、麵包糠小半碗
調料：食鹽1小勺、檸檬汁適量、白胡椒粉1小勺、植物油適量
土豆球的做法
土豆去皮， 隨意切片
入蒸鍋隔水蒸熟蒸透， 取出趁熱放入碗中搗成泥
在土豆泥中加入洋蔥末
金槍魚罐頭， 檸檬汁， 白胡椒粉， 鹽拌勻
把拌勻的土豆泥搓成3釐米左右的小球
再將土豆球依次蘸上麵粉， 蛋液， 麵包糠， 最後將土豆球丟到熱油裡， 中火炸到表皮金黃， 撈出盛盤食用
做法三：
1. 土豆洗淨蒸熟去皮， 用篩子篩成泥
2. 一點鹽， 土豆泥， 糯米粉混合
3. 揉成麵團
4. 捏成小球， 再在裡面放上芝士，
5. 裹上麵包糠， 多裹一點
6. 可以把球全部裹好， 放油鍋裡炸， 油溫不要高， 小火慢炸， 有點浮起， 就好了
7. 出鍋之後， 可以放在吸油紙上， 讓油吸走一點
8. 能吃的出絲的土豆熟球哦
通過上面的介紹， 大家對土豆泥的菜譜都有什麼也都很清楚了， 要想讓自己的飲食更加的豐富多彩， 就需要變著花樣的來吃， 當然了土豆除了可以用於製作土豆泥外， 還可以炒土豆絲或是其他的做法， 營養很豐富， 味道也是不錯的。
