喜歡喝湯的人們總會對各種各樣的湯類飲食做一下瞭解， 這樣才能在生活中做出各種不同的湯來飲用， 豐富自己的飲食， 其實喝湯對身體的好處是有很多的， 既能促進消化吸收， 還能對身體起到滋補的作用， 而且各種食材都具有豐富的營養成分， 那麼土豆番茄湯的功效有哪些?
土豆番茄湯是一種簡單味美的私家菜。 主料只有土豆和番茄， 烹飪方法簡單， 特色鮮明紅黃相稱， 湯鮮開胃， 清淡爽口， 是夏令家常經濟湯。 對高血壓、冠心病、中風和動脈硬化等疾病有食療的功效。
做法：
1.將番茄洗淨後切去蒂，
2.將炒鍋置於旺火加熱， 倒入食油燒至八成熱時， 倒入番茄煸炒， 再放入紹酒、精鹽、糖， 煸炒至番茄酥爛， 放入適量鮮湯， 再推入土豆， 煮至土豆熟， 加入味精， 撒上蔥花， 即可盛裝湯盤上桌。
具體功效：
番茄
番茄現在已是不少人餐桌上的美味。 番茄富含豐富的胡蘿蔔素、b族維生素和維c， 其中的維生素p含量是蔬菜之冠， 對心血管具有保護作用， 可減少心臟病的發作;豐富的番茄紅素能清除自由基， 預防前列腺癌;尼克酸可維持胃液的正常分泌， 促進紅血球的形成， 利於保持血管壁的彈性和保護皮膚。 番茄多汁， 可以利尿， 腎炎病人也宜食用。 同時多吃番茄還具有抗衰老作用，
土豆
土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物， 是理想的減肥食品。 每100克土豆含鉀高達300毫克。 專家認為， 每週吃5～6個土豆可使中風幾率下降40%。 同時土豆對輔助治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、皮膚濕疹等症有良好效果， 是胃病和心臟病患者的優質保健食品， 還可以降糖降脂， 美容、抗衰老等。
通過上面的介紹， 大家對土豆番茄湯的功效有哪些也都很清楚了， 平時對於飲食方面的注意事項還是有很多的， 就這道湯來說， 不管是土豆還是番茄， 所具有的營養成分都是非常多的， 而且對身體的好處也不少， 希望對大家有所幫助。
