芹菜是一種可以有效治療身體小毛病的健康蔬菜， 它能降火平肝， 還能有效涼血止血。 對於日常飲食保健來說， 它發揮不可替代的療效。 現在我們一起來學學怎麼利用芹菜治療小病痛。
1. 芹菜炒雞蛋治老年人便秘
將芹菜150克與雞蛋一起炒熟， 每天早上空腹吃， 對改善老年性便秘十分有效。
2. 吃芹菜能有效治療口角炎
口角炎患者每天吃一次芹菜， 兩天后炎症自然消失。
3. 芹菜葉擦敷能除雞眼
將芹菜葉洗淨， 甩幹水， 捏成一小把， 在雞眼處塗擦， 至葉汁擦乾時為止， 每日3~4次。 也可將芹菜葉搗爛， 貼在雞眼處，
4. 芹菜粥降血壓
原料：芹菜連根120克， 粳米250克， 食鹽， 味精適量。
做法：將芹菜和粳米一同放入鍋內， 加水適量， 用武火燒沸， 再用文火熬至米爛成粥。 再加入適量調味品即可。
主治：高血壓及冠心病等。
服法與用量：每天早晚餐食用， 連服7~8天為一療程（一般食用1~4日後， 血壓開始下降）。
5. 芹菜蜜汁清熱解毒
原料：生芹菜1000克， 蜂蜜適量。
做法：將生芹菜去根洗淨， 搗爛， 榨取汁液後， 加入等量蜂蜜即成。
用法：每日3次， 每次40毫升冷服飲。
功效：降壓清熱。
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