半年換一次筷子
一雙筷子用了半年以後， 在筷子上面細小的凹槽裡就會殘留許多細菌和清潔劑， 如果繼續使用， 對人體健康是極為不利的。
筷子最容易傳播幽門螺桿菌， 它是導致十二指腸疾病、胃潰瘍、非潰瘍性消化不良的重要因素。 特別是多數家庭洗筷子的時候， 並不是一雙雙慢慢地清洗， 而是整把一起搓洗， 很難徹底把筷子洗乾淨。 還有的家庭， 一副筷子用了很多年都沒有換過， 餐桌上很多人用這樣的筷子夾同一盤菜時， 這些病原微生物就會通過筷子傳播。 有人檢驗過一雙未經消毒的筷子，
要防止筷子傳播疾病， 最好的辦法是經常進行消毒。 將筷子洗後再放入開水中煮沸三分鐘， 或者放入蒸鍋中蒸5分鐘， 都能夠起到殺滅大部分細菌的作用。 除了消毒以外， 一雙筷子的使用時間不可過長， 至少每半年要更換一次。 如果長時間不換筷子， 還會引發傷寒、痢疾等疾病。
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不宜使用油漆筷子
油漆筷子雖漂亮美觀， 又容易洗滌， 但卻不宜使用。 因為油漆是有毒之物， 無論紅漆、黑漆或清漆， 塗在筷子上， 在使用過程中， 對人體都是有害的。
油漆由基質、油脂、有機溶劑、充填劑和苯料加工製成。 其常用的溶劑有苯、二甲苯、丙酮、丁醇等。 這些溶劑都是有毒物質， 在常溫下就能揮發， 而且溫度越高揮發越快。
這些有機溶劑能通過呼吸道被吸入肺部， 還能通過皮膚、口腔黏膜的接觸進入人體內。 另外， 這些有機物在油脂中容易被溶解， 可隨食物進入人體。 長期使用油漆筷子， 必然對人體造成危害。 因此， 不要使用油漆筷子。
