南瓜籽油具有很好的養生功效， 是近些年廣受好評的植物油類。 它的營養成分很高， 包括多種不飽和脂肪酸， 這些脂肪酸非常利於人體的吸收， 並起到預防疾病調養身體的良好效果。 它對預防高血脂和男性生殖系統疾病都有良好的效果， 是植物油中的精品， 建議多食用， 涼拌或炒菜都是可以的。
南瓜籽油是以優質南瓜籽果仁為原料， 以傳統壓榨工藝精製而成， 充分保留南瓜籽仁的營養精華， 呈現獨特的天然玫瑰紅色， 是有突出男性保健作用的健康營養油。
南瓜籽油含有豐富的不飽和脂肪酸，
（1）對男性前列腺疾病具有預防和保健作用。
（2）降低膽固醇， 對心、腦血管疾病具有預防和保健作用。
（3）降低血糖， 對糖尿病具有預防和保健作用。
（4）對百日咳、產後缺乳、內痔、貧血、產後手足腫等具有特殊的效果。
使用方法：
（1）自製調和油：將南瓜籽油與日常食用的大豆油、花生油、菜籽油等按1：5～1:10的比例混合均勻， 按日常習慣食用即可達到良好的補充和均衡營養的目的。
（2）涼拌佐餐：在拌涼菜時放入少許調味或增加光澤。
通過以上的內容， 我們瞭解到南瓜籽油的營養價值是非常高的， 因此建議多吃這樣的健康植物油， 另外從養生和健康的角度來說， 人們在日常飲食上一定要不定期的更換不同的植物油， 不能長期食用固定植物的油品， 這也是非常不健康的。
