烏骨雞中的骨中肉中具有大量的鐵的微量元素, 它能夠健脾固沖滋陰補血的功效, 他還對女士的月經不調起到一定作用, 還能夠補鐵, 當今女士出現貧血的狀況越來越多, 和這烏雞湯能夠補血, 美容, 是一個天然的美容食物, 現在它越來越收到大家的歡迎, 具有很高的營養價值。
雞肉肉質鮮嫩, 與黨參、黃芪、當歸一起燉湯具有美容養顏、滋陰補血, 補肝益腎, 健脾止瀉的功效, 非常適合女性朋友食用, 也是適合生理期食用的一道佳品, 中醫認為烏雞性平, 味甘, 歸肝、脾、腎經, 其具有滋陰補腎, 健脾止瀉等功效,
烏雞向來都是女人進補身體的比選材料, 食用烏雞, 可提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨、對防治骨質疏鬆、佝僂病、女性缺鐵性貧血症等有明顯功效。
烏雞一直都是補身體的優好材料特別對於女人來說, 吃烏雞, 喝烏雞湯, 不僅可以延遲衰老、強筋健骨、提高認的生理機能, 治療女性缺鐵性貧血症, 它還適宜於所有的體質者, 特別是身體虛, 肝腎不好, 脾胃不好的人作用更加明顯。