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教你自製藥酒的小秘訣

自製藥酒的方法

一、是對藥酒加工材料的處理。 一般來講, 從藥店買來的藥材大多都是加工成了飲片, 我們可以再將其適當粉碎一下即可。 對於較大的皮、根、莖、礦石類、果實類等搗成粗顆粒, 葉、草等剪成2釐米長的草段即可。

二、是對酒的選擇。 制取藥酒大多宜用酒精度40度左右的白酒。 這個度數的酒既便於將藥物中易溶於酒的有效成分析出, 也便於將藥物中易溶于水的成分浸出。 還可以選用黃酒。

三、是藥酒的制取。 這裡介紹兩種制取痛經藥酒的方法。

冷浸法適用於以白酒制取藥酒。 將加工好的藥材浸入酒中密封,

每日搖動2次, 3周後過濾去渣, 或再加入適當調味品(如蜂蜜、白糖)即可;

熱浸法適用於以黃酒制取藥酒。 將加工好的藥材浸入黃酒中, 待2小時後再加熱約20分鐘, 取下後密封浸泡24小時, 過濾去渣, 或再加調味品後即可服用。

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