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緩解妊娠嘔吐的藥膳食療方

妊娠二、三月後, 出現噁心、嘔吐、頭暈、胸悶等症, 稱為妊娠嘔吐。 嘔吐者需儘快改變現狀, 正常進食, 以保證胎兒和母親營養的需求。

麥門冬粥、生薑烏梅飲、薑汁牛奶、砂仁蒸鯽魚等藥膳均有很好的止嘔功效, 孕婦可經常食用。

麥門冬粥功效:安胎, 降逆, 止嘔。

配料:鮮麥冬汁、鮮生地汁各50克, 生薑10克, 薏米15克, 大米80克。

製作:將薏米、大米及生薑入鍋, 加水煮熟, 再下麥冬、生地汁, 調勻, 煮成稀粥。

用法:空腹食。 每日2次。

生薑烏梅飲功效:和胃止嘔, 生津止渴, 適用於肝胃不和之妊娠嘔吐。

配料:烏梅肉、生薑各10克, 紅糖適量。

製作:將烏梅肉、生薑、紅糖加水200克煎湯。

用法:每服100克, 每日2次。 薑汁牛奶功效:益胃, 降逆, 止嘔。

配料:鮮牛奶200克, 生薑汁10克, 白糖20克。

製作:將鮮牛奶、生薑汁、白糖混勻, 煮沸後即可。

用法:溫熱服, 每日2次。 砂仁蒸鯽魚功效:利濕止嘔。

配料:鮮鯽魚250克, 砂仁5克。

製作:砂仁研成細末;鮮鯽魚去鱗、內臟;醬油、鹽、砂仁末攪勻, 放入鯽魚腹中, 用澱粉封住刀口, 放入盤中蓋嚴, 上籠蒸熟。

用法:佐餐食。 薑汁炒糯米功效:補中益氣。

配料:糯米250克, 生薑汁3匙。

製作:炒鍋放在文火上倒入糯米、生薑汁同炒, 炒到糯米爆破, 研粉即成。

用法:每次1湯匙, 每日2次, 開水調服。 5~7次有效。 宜忌:陰虛內熱者忌用。

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