吃生花生的好處
能偶促進身體發育
花生中鈣含量極高， 鈣是構成人體骨骼的主要成分， 多吃花生可以促進人體的生長發育。
促進細胞生長提高智力
花生蛋白中含十多種人 體所需的氨基酸， 其中賴氨酸可使兒童提高智力， 谷氨酸和 天門冬氨酸可促使細胞發育和增強大腦的記憶能力。
抗老防衰
花生中所含有的兒茶素對人體具有很好的抗老的作用， 賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分， 經常吃花生， 有益於人體延緩衰老， 所以花生又有“長生果”的稱號。
潤肺止咳
花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤肺止咳的作用，
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花生衣中含有油脂和多種維生素， 並含有使凝血時間縮短的物質， 能對抗纖維蛋白的溶解， 有促進 骨髓製造血小板的功能， 對多種出血性疾病， 不但有止血的作用， 而且對原發病有一定的治療作用， 對人體造血功能有益。 ”
預防冠心病
花生油中含大量的亞油酸， 這種物質可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外， 避免膽固醇在體 內沉積， 減少高膽固醇發病機會， 能夠防止冠心病和動脈硬化。
滋血通乳
花生中含豐富的脂肪油和蛋白質， 對產後乳汁不足者， 有滋補氣血， 養血通乳作用。
預防腸癌
花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時， 會像海綿一樣吸收液體和其他物質， 然後膨脹成膠帶體隨糞便排出體外， 當這些物體經過腸道時， 與許多有害物質接觸， 吸取某些毒素， 從而降低有害物質在體內的積存和所產生的毒性作用， 減少腸癌發生的機會。
