當我們瞭解嬰兒輔食添加的重要性時， 相信您的腦海中已建立起正確的觀念， 並牢記必須遵守的各項原則；除此之外， 製作輔食也是相當重要的一環。 有些家長因為寶寶拒吃副食品， 就揣測可能是食物味道不好的關係， 於是千方百計增加食物的色、香、味， 來吸引寶寶進食。 其實， 嬰兒的味覺有如一張白紙， 對任何食物的味道都非常敏感， 若增加太多調味料， 無論是甜或鹹， 可能造成將來口味愈吃愈重。
所以， 為寶寶製作輔食的時候， 應該選擇天然的新鮮食物， 而且儘量不用調味料、人工添加物。 如需選擇成品輔食，
每個寶寶的生長發育都不同， 其食欲也會有好壞起伏， 您可以依照各階段的每日建議食用量， 在分量上做適當的調整；如果寶寶只是偶爾一兩餐吃得較少， 不須太過憂心。
嬰兒輔食中的禁忌食品
蜂蜜：屬於天然食品無法消毒， 其中可能含有肉毒桿菌， 會引起寶寶嚴重腹瀉或便秘， 所以不適合給一歲以下的寶寶吃。
容易引起過敏的食物：如蛋白、有殼的海鮮類等。
刺激性的食物：如咖喱、辣椒、咖啡、可樂、紅茶、或含酒精的飲料。
味道太重的食物：如太甜的布丁、太鹹的稀飯等。
不易消化的食物：如章魚、墨魚等。
纖維太多的食物：如芹菜。
含人工添加物的食物：如色素、泡面等。
