一些患上了膽固醇高的患者老是不知道在生活中該選擇什麼食物來給自己吃才是最好最健康的， 有不知道在生活中到底哪些食物含有高含量膽固醇， 也不知道那些食物沒有膽固醇， 對於膽固醇高的患者來說， 食物是不能亂吃的， 如果吃了膽固醇高的食物會加重膽固醇， 那麼什麼食物含膽固醇高呢?
對膽固醇高的食物都有什麼呢， 也是有著很多， 下面就詳細的介紹下， 使得對這樣的食物， 都是有著很好的認識， 在選擇的時候， 也是可以放心的進行， 利於身體健康發展。
膽固醇高的食物：
含高量膽固醇的食物(括弧內是每100克食物中含有的膽固醇毫克數)
動物的腦子含量最高:如豬腦(3 100毫克)、牛腦(2 670毫克)、羊腦(2 099毫克)。
其次是禽蛋黃:如咸鴨蛋黃(2 110毫克)、雞蛋黃(1 705毫克)、鵪鶉蛋黃(1 674毫克)、松花蛋黃(1 132毫克)。
現在越來越多的人喜歡吃動物的內臟， 認為內臟含鐵高， 對身體有益， 其實動物內臟對人體是很不利的， 因為它的膽固醇含量特別的高， 比如豬肺、豬腎、豬肝、豬腸、豬脾等等都是含有高膽固醇的， 所以應該少吃。 禽蛋和動物的內臟， 含量也較多。 如鵝蛋、鴨蛋、松花蛋、鵪鶉蛋、雞蛋、豬肝、豬腎、豬肺、雞肝、鴨肝、蝦皮、小蝦米、蟹黃、蟹子、魚子、墨斗魚(烏賊)、魷魚、蜆、蚶肉、黃油、鳳尾魚。
許多人不知道， 其實除了一些肉類之外， 動物的腦子的膽固醇含量也是非常高的，
含低量膽固醇的食物有:
瘦肉、兔肉、黃魚、帶魚、去皮雞肉、鯉魚、鱔絲、方火腿、白魚、海蜇皮、牛奶、海參。
豆類幾乎不含有任何膽固醇。
一般情況下， 動物性食物是含有很高膽固醇的， 比如肉類， 蛋類， 奶類等等， 而植物性食物就沒有膽固醇的， 比如蔬菜， 水果等， 所以如果膽固醇高的人群應該避免動物性食物， 選擇植物性食物比較好。
生活紅膽固醇高的食物很多， 上面介紹了膽固醇高的食物有哪些， 同時也給大家提示了， 如果有膽固醇高的現象該吃什麼食物來降低膽固醇， 治療膽固醇高的這個疾病就必須要多吃蔬菜蔬果，
