世界上有很多疾病都是必須要通過手術來完成才會有康復的希望， 但是病人在做了手術之後身體是很虛弱的， 這個時候必須要給患者補充好能量和營養才是最好的， 而手術之後吃的食物有是有很多事項需要注意的， 手術治療的飲食必須要引起重視， 如果吃得不好， 那麼手術之後身體不容易更快的康復， 那麼手術之後吃什麼最有營養呢?
1、鴿子湯。 做了手術的人， 身上一定是有刀口縫合的， 或者是有出血的， 例如剖腹產和流產。 鴿子湯是對手術創口癒合十分有好處的， 一定要是乳鴿湯哦，
2、豬蹄湯。 主題大家都知道， 含膠原蛋白是非常多的， 特別是熬得特別濃的那種湯， 對剛做完手術的人最好了， 再吃點燉到湯裡的豬蹄是再好不過的了。
3、喝麵條。 一般來說病人做完手術後都要排氣的， 清水煮麵條既健康又營養， 還有助於排氣， 而且可以滋潤腸道的， 前提是只是清水煮面， 加一點鹽， 不要加其他東西。
4、粥。 粥在熬煮過程中， 已將食物中的有效成份釋放溶解在湯水中， 因此很容易被消化吸收， 適合胃口不好、身體虛弱的人。 粥的食療功效千變萬化， 蔥白粥有殺菌效果、芹菜粥可以讓大小便順暢， 在滾燙粥裡撒上青蔥， 能預防感冒……此外， 粥還可以協助藥物達到更好的療效， 例如杏仁、茯苓等中藥材，
手術後病人的飲食要以“高熱量、高蛋白質、高維生素、低脂防、易消化”為原則。
手術後第一階段的飲食：以清流食為主， 如米湯、藕粉、果汁、去油廋肉湯、蛋花湯等;
手術後第二階段的飲食：以流質為主， 如牛奶、豆漿、優酪乳、黃蛋羹、杏仁茶等;
手術後第三階段的飲食：若進流質食物無不良反應， 可吃龍鬚麵、蛋花粥、餛飩、麵包、蛋糕、菜泥、肝泥等;
手術後第四階段的飲食， 5—6日後， 可適當吃些軟飯、肉類製作的軟菜、饅頭等。
根據自己身體的症狀來選擇最合適自己的食物改善， 多吃營養的食物好， 但是也要注意不要打吃大喝， 還要禁忌大補， 這樣對手術之後病人的身體來說其實是不好的，
