老年人吃什麼營養很好

大家都知道人在老年的時候更是需要補充身體的營養， 這樣的話才能更好的維持身體的健康。 所以說在老人的飲食方面是需要大家做好相應的瞭解， 很多的人在照顧老人方面並不是很瞭解。 這樣的話就不能很好的保證老人的身體健康和免疫能力， 所以說下面就去瞭解下老年人吃什麼營養很好， 這樣才更加好的維護老人的身體健康。

魚肉有助心臟健康

心臟病是威脅人類健康的因素之一， 可在美國阿拉斯加的因紐特人卻很少受到這一疾病的困擾， 原因就在於他們經常以魚肉為食，

從而補充了大量的歐米伽-3脂肪酸， 這種物質可以幫助人體控制膽固醇水準， 並能預防心律失常， 是人類的貼“心”衛士。

巧克力有利血管健康

在巴拿馬附近的聖布拉斯群島， 同樣生活著心臟異常健康的庫納人， 他們比巴拿馬人心臟病發病幾率低9倍， 而他們心臟健康秘訣是什麼呢?原因是他們的飲品中通常含有大量的可哥， 而可哥中含有豐富的黃烷醇， 可保護血管機能， 減少高血壓的發生， 以及幫助預防2型糖尿病、腎病及老年癡呆症等疾病， 適量食用富含可哥的巧克力同樣促進身體健康。

堅果延年益壽

提倡健康生活和素食的美國宗教團體——基督複臨安息日會研究指出， 經常吃堅果的人可平均延長2年半的壽命。

為何堅果有如此神效呢?因為堅果是不飽和脂肪酸的很好來源， 這一點與橄欖油頗為相似， 此外， 堅果還蘊含了豐富的維生素、礦物質和其他健康物質如抗氧化劑等， 是不可多得的健康食品。

橄欖油抵抗老年病

早在四十年前， 科學家們就已經研究出橄欖油的神奇作用：橄欖油中的不飽和單脂肪酸可以降低心臟病及癌症的發病幾率。 現在， 人們有了更多的發現：橄欖油中還含有一種功能強大的抗氧化劑——多酚， 能幫助人類抵禦年齡增長帶來的疾病。

紅酒延緩衰老

適度飲酒可預防心臟病、糖尿病和記憶減退。 儘管任何一種酒都可起到這樣的作用， 但是佼佼者卻非紅酒莫屬， 因為紅酒中特有的白藜蘆醇能啟動控制細胞老化的因數，

從而使人延緩衰老， 更加年輕。

豆腐護肝

老人們普遍愛吃豆腐。 他們說：“魚生火， 肉生痰， 白菜豆腐保平安。 ”《隨息居飲食譜謂：“處處能造， 貧富攸易， 詢素食中廣大教主也， 亦可入葷饌， 冬月凍透者味尤美。 ”豆腐主要成分是蛋白質和異黃酮。 豆腐具有益氣、補虛、降低血鉛濃度， 保護肝臟， 促使機體代謝的功效， 常吃豆腐有利於健康美和智力發育。 老人常吃豆腐對於血管硬化、骨質疏鬆等症有良好的食療作用。

喝粥易消化清肺

從長壽老人的飲食習慣看無一不喜歡喝粥。 著名經濟學家馬寅初和夫人張桂君， 夫妻雙雙都是百歲老人， 倆人尤其喜歡喝粥。 每天早晨， 把50克燕麥片加入250克開水， 沖泡2分鐘即成粥。 天天如此，

從不間斷。

上文中介紹了一下關於老年人吃什麼營養很好， 上文中很詳細了說明8種食物對於老人的身體有著很大的營養的， 不論是任何方面都是對於老人的身體有著幫助的。 同樣的提醒大家的是老人的胃功能並不如成人， 建議飲食清淡比較適合。