現在人們的生活節奏不斷的在加快中， 從而有很多人在飲食上都很不注意， 這樣下來一些疾病就開始入侵身體了， 特別是這個血脂高， 如果人們不重視飲食， 經常吃脂肪量高的食物， 那麼血脂高的現象就會持續上升， 也會急速出現， 降低血脂的時候很多人都是選擇食用青菜， 那麼什麼青菜可以降低血脂呢?
1、辣椒
辣椒含維生素C的比例在所有食物中最高。 維生素C可以改善機體微循環， 減低毛細血管脆性， 同時維生素C還能夠降低膽固醇的含量， 是一種天然的降脂食物。 日本學者發現， 辣椒素調味能促進脂肪的新陳代謝，
2、菜花
菜花有白、綠兩種， 綠色的也叫西蘭花。 兩者的營養價值基本相同， 菜花熱量低， 食物纖維含量很高， 還含有豐富的維生素和礦物質， 因此它又被稱為“天賜的良藥”。 菜花含類黃酮較多。 而類黃酮是一種良好的血管清理劑， 能有效的清除血管上沉積的膽固醇， 還能防止血小板的凝集， 減少心臟病的發生。
3、芹菜
中醫認為芹菜性涼。 芹菜含有豐富的維生素和礦物質， 能增強胃腸蠕動， 有很好的通便作用， 能幫助排除腸道中多餘的脂肪。 國外已有研究證實， 經常食用芹菜的人， 體內膽固醇的含量顯著下降， 而且還能明顯的降低血壓。
4、大蒜
5、韭菜：
除含有鈣、磷、鐵、糖和蛋白質、維生素A、維生素C外， 還含有胡蘿蔔素和大量纖維素， 能增強胃腸蠕動， 有很好的通便作用， 能幫助排除腸道中多餘的脂肪。
6、洋蔥：
含前列腺素A， 此成分有擴血管、降血壓作用;還含有機硫化合物及少量含硫氨基酸， 這類物質可降血脂， 預防動脈硬化。
通過上面內容的介紹， 我們知道了那些青菜可以用來降低血脂， 降低血脂是必須要實行的， 因為血脂高了對我們的身體健康傷害特別的到， 血脂高了之後還有可能會容易得血管方面的疾病， 所以說防止疾病侵擾就要從控制血脂高的現象中開始，
