冬季天冷， 打火鍋， 既美味又暖和， 但是在孕婦注意事項中， 打火鍋一定要注意一些禁忌。
孕媽媽吃火鍋的禁忌與適宜
火鍋配料
·湯底
宜：以清湯底為佳， 不宜落太多油， 避免攝取過多的脂肪， 導致出現身體超重現象。
忌：部分准媽咪可能會因為胃口欠佳， 以為選吃麻辣湯底有助增進食欲。 但辛辣食物會刺激心臟， 而且有些人吃了會引致肚瀉， 在懷孕期間最好避免進食。
火鍋料
·肉類
宜：選低脂肪的肉類。 以魚片、瘦肉片及雞肉片等為佳。
忌：雪花肥牛片脂肪成分高未免過分肥膩， 准媽咪不宜進食， 避免過多脂肪積聚在體內，
·海鮮
宜：蝦、魚含豐富的蛋白質， 可適量進食。 不過要留意， 海鮮容易引起皮膚敏感， 不宜多吃。
忌：據中醫關之義所講， 蟹屬寒涼食物， 孕婦進食容易引起腰痛， 應儘量少食為妙。
·蔬菜
宜：食火鍋時宜多吃菜心、芥蘭、金針菇或鮮冬菇等較正氣的蔬菜。 特別是綠色蔬菜含高纖維素， 准媽咪不妨儘量多吃一些， 有助於減低便秘的情況。
忌：據中醫所說， 准媽咪並非所有蔬菜都適宜吃， 例如吃過量生菜會導致胃寒並容易胃痛， 如果准媽咪身體較虛弱， 會引起頭暈；另外， 吃過量黃芽白會引致濕熱等等。
飲品
宜：酸梅湯
忌：從中醫角度來講， 啤酒、汽水均屬寒涼飲料， 容易引致胃痛。
愛心提示
不宜吃蜆、蠔、鮑魚仔貝殼類食物，
另外還要注意的是， 孕婦懷孕期間可能會出現嘔吐反胃現象， 因此胃部的消化能力自然降低。 吃火鍋時， 准媽媽若胃口不佳， 應減慢進食速度及減少進食分量， 以免食後消化不了， 引致不適。
孕婦打火鍋注意事項
1、火鍋太遠勿強伸手
假如火鍋的位置距自己太遠， 不要勉強伸手灼食物， 以免加重腰背壓力， 導致腰背疲倦及酸痛， 最好請丈夫或朋友代勞。
2、加雙筷子免沾菌
准媽媽應儘量避免用同一雙筷子取生食物及進食， 這樣容易將生食上沾染的細菌帶進肚裡， 而造成瀉肚及其他疾病。
3、酒精燃料或有安全隱患
火鍋的加熱來源有幾種，
4、黃銅火鍋要注意除鏽
傳統上涮肉使用黃銅鍋， 它傳熱快， 食物加熱均勻， 對保持口感和風味有利。 但銅可能帶來銅銹問題， 而且銅離子促進維生素氧化的能力遠超過鐵離子， 所以黃銅火鍋在使用前應徹底洗刷乾淨， 特別是銅銹務必要除去， 以免發生銅中毒。
5、自家火鍋最衛生
准媽媽喜愛吃火鍋， 最好自己在家準備， 除湯底及材料應自己安排外， 食物衛生也是最重要的。
6、降低食量助消化
懷孕期間可能會出現嘔吐反胃現象， 因此胃部的消化能力自然降低。 吃火鍋時， 准媽媽若胃口不佳， 應減慢進食速度及減少進食分量， 以免食後消化不了， 引致不適。
7、吃火鍋還必須講順序
涮火鍋的順序很有講究， 最好吃前先喝小半杯新鮮果汁， 接著吃蔬菜， 然後是肉。 這樣， 才可以合理利用食物的營養， 減少胃腸負擔， 達到健康飲食的目的。
8、喝火鍋湯要趁早
在營養素溶入湯中的同時， 牛羊肉中的飽和脂肪和菜裡面的亞硝酸鹽、草酸等也同時進入火鍋湯。 因此， 喝湯應當趁早， 等到湯已經沸騰了一兩個小時， 表面浮油含量很高、亞硝酸鹽含量大大上升之後，
