關於藍莓相信大家一定不會覺得陌生， 在生活中是很常見到的。 尤其是對於一些飲料， 什麼藍莓味道的水果或者一些護膚品也是很常見的材料。 而在藍莓中所含的花青素就是對於人的身體有些很大的幫助的， 很多的人並不是很瞭解什麼藍莓中所含的花青素是不是最多的都是大家想要瞭解得， 下面一起去看下藍莓花青素含量是不是最多?
藍莓所含有的花青素是所有的水果與蔬菜之中含量最高的， 它含有15種以上的花青素， 花青素是強效抗氧化劑， 在水果中含量不單
是第一位，
花青素的作用：
花青素還能夠增強血管彈性， 改善循環系統和增進皮膚的光滑度， 抑制炎症和過敏， 改善關節的柔韌性。 具體來說， 花青素有如下幾種作用：
1.有助於預防多種與自由基有關的疾病， 包括癌症、心臟病、過早衰老和關節炎
2.通過防止應激反應和吸煙引起的血小板凝集來減少心臟病和中風的發生;
3.增強免疫系統能力來抵禦致癌物質
4.降低感冒的次數和縮短持續時間;
5.具有抗突變的功能從而減少致癌因數的形成
6.具有抗炎功效， 因而可以預防包括關節炎和腫脹在內的炎症;
7.緩解花粉病和其它過敏症
8.增強動脈、靜脈和毛細血管彈性;
9.保護動脈血管內壁
10.保持血細胞正常的柔韌性從而幫助血紅細胞通過細小的毛細血管， 因此增強了全身的血液迴圈、為身體各個部分的器官和系統帶來直接的益處， 並增強細胞活力。
11.鬆弛血管從而促進血流和防上高血壓(降血壓功效)。
13.防止腎臟釋放出的血管緊張素轉化酶所造成的血壓升高(另一個降血壓功效)。
14.作為保護腦細胞的一道屏障， 防止澱粉樣β蛋白的形成、谷氨酸鹽的毒性和自由基的攻擊， 從而預防阿爾茨海默氏病。
15.通過對彈性蛋白酶和膠原蛋白酶的抑制使皮膚變得光滑而富有彈性， 從內部和外部同時防止由於過度日曬所導致的皮膚損傷等等。
16花青素還具有抗輻射的作用， 花青素顏色因PH值不同會發生變化，
17.花青素可以促進視網膜細胞中的視紫質再生， 預防近視， 增進視力。
關於藍莓花青素含量是不是最多的上文中都做了詳細的解釋了， 相信對於一些一開始不是很瞭解的人們是有很大的幫助的， 其中通過對於上文中的瞭解後， 相信大家一定也是對於花青素對於人的身體是有怎樣的説明有了很大的認識， 這樣才能更好的用到生活中。
