水果是我們食用的一種美味食物， 而且水果中含有豐富的維生素， 這是眾所周知的。 所有的人都知道適量的食用維生素， 蛋白質等營養物質對我們的身體素質的提高有很大的作用。 可是， 好多人都不知道什麼裡面含有豐富的什麼營養物質， 接下來， 就讓我們跟隨小編一起去認識一下有關於維生素B的食物和水果。
①含有豐富維生素B1的食品：小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、裡肌肉、火腿、黑米、雞肝、胚芽米等。
②含有豐富維生素B2的食品：七腮鰻、牛肝、雞肝、香菇、小麥胚芽、雞蛋、乳酪等。 ③含有維生素B6、維生素B12、煙酸、泛酸和葉酸等食品。
肝、肉類、牛奶、酵母、魚、豆類、蛋黃、堅果類、菠菜、乳酪等。 其中的維生素B1在人體內無法貯存， 所以應每天補充。
B族維生素若想全部攝取比較困難， 但是認真選擇食物就可以簡單且方便的攝取。 上述含有維生素B的食物可以分為①和②③兩組。 看看上述分類就可以明白， ②和⑧全都含在大體相同的食物中。 因此①作為一組食物， ②和③合在一起形成一組食物， 組合選擇兩組食物， 基本上可以把B族維生素攝取到手。
維生素 B 1 是水溶性維生素。 和所有 B 族維生素一樣， 多餘的 B 1 不會貯藏於體內， 而會完全排出體外。 所以， 必須每天補充。
需要人群：
食欲不振、胃腸疾病、頭髮乾枯、記憶力減退、抽筋(肌肉痙攣)說明您可能缺乏維生素 B 1 ; 抽煙、喝酒、愛吃砂糖的人要增加維生素 B1的攝取量。
對於一些營養不良的人來說， 攝入一定量的維生素是會有所幫助的， 還可以加強新層代謝， 改善睡眠品質和記憶力。 因此， 小編建議頭髮乾燥， 食欲不振的患者， 如果有挑食的壞習慣， 要及時改正， 多食用那些綠色蔬菜水果， 為了健康的身體， 一定要嚴格要求自己的行為。
