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你知道蓮子有什麼功效嗎?

蓮子性味甘平、具有補脾止瀉、益腎固精、養心安神等功效。 這個中醫膳食蓮子除含有大量澱粉外, 還含有β-固甾醇, 生物鹼及豐富的鈣、磷、鐵等礦物質和維生素。

現代藥理研究證實它有鎮靜、強心、抗衰老等多種作用。 據《太平聖惠方》介紹, 蓮實30克研末, 先用粳米100克煮粥後, 再加入蓮子末, 攪勻服食。 可以補中強志、益耳目。 也可用蓮子30

克, 加瘦肉30克, 燉食。 或用蓮子30克、百合30克, 加冰糖適量, 燉水作飲。 中老年人特別是腦力勞動者常吃, 可養心安神, 增強記憶力, 提高工作效率。

蓮子中的青嫩胚芽叫蓮子心。 蓮子心味苦、性寒,

和蓮子不同。 它的功能是清心、去熱、止血、澀精, 可以治療心火亢盛所致失眠煩躁、吐血遺精等症。 和蓮子相同的是, 都有清心安神作用, 且味道很苦。 蓮子心可泡水飲, 適於火旺之體, 亦可研末吞服。 蓮子和蓮心的合製品, 具有複合作用, 可清心安神, 健身延年。

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