保護頭髮最重要的是應正確攝取各種營養。 飲食中維生素、礦物質、適度的飽和脂肪酸以及糖等， 都對維護頭髮的健康有著重要的影響。
正常情況下， 每人每天大約掉10～15根頭髮， 一般不超過100根。 若大量脫落， 新發生長緩慢， 頭髮日漸稀疏， 即是脫髮症。
頭髮的主要成分是蛋白質， 其基本性狀是由遺傳因素所決定的。 但頭髮的榮衰、更替， 則與後天行為因素、環境、健康狀況、營養狀況和精神狀態等有著密切的關係。
精神壓力和不良生活習慣易導致內分泌功能失調，
保護頭髮最重要的是應正確攝取各種營養。 飲食中維生素、礦物質、適度的飽和脂肪酸以及糖等， 都對維護頭髮的健康有著重要的影響。
脫髮症相關營養
1.蛋白質。
毛髮的主要成分是角蛋白。 因此， 出現脫髮時， 應注意補充優質蛋白質， 為毛髮再生提供充足的原料， 如魚、牛奶、肉類、大豆等食物。
2.鋅。
鋅參與蛋白質代謝， 還可增加免疫功能， 對頭髮的生長具有重要作用。 牡蠣、牛奶、芝麻、大豆、蛋黃、小魚幹、大蝦、蘋果等食物中，
3.維生素。
維生素B6可抑制頭皮皮脂溢出， 對毛髮生長有利。 動物肝臟、瘦肉、雞肉、魚、穀物、胡桃、花生、葵花子、麥芽、香蕉的功效與作用等食物中， 維生素B6的含量較高。
泛酸能保護毛髮， 促進蛋白質和類固醇的合成， 進而促進頭髮再生。 大豆、芝麻、瘦肉、動物心臟、腎臟等食物中， 含有較為豐富的泛酸。
生物素參與糖、脂肪及蛋白質的代謝， 有利於B族維生素的利用， 可維護頭髮健康。 蛋黃、肉類、牛奶、雞、鴨、大豆、穀類中， 含有一定量的生物素。
肌醇對毛髮生長很重要， 可以促進毛髮生長， 防止脫髮。 過量攝入咖啡因， 可導致體內肌醇的缺乏。 水果、蔬菜、穀物、肉類、牛奶等食物中， 肌醇的含量較為豐富。
維生素C可促進糖皮質激素的生成， 增強抗緊張能力。 維生素E可促進血液迴圈， 為毛髮的再生輸送營養， 還能抗衰老。
草莓、獼猴桃、柑橘類水果等食物中， 維生素C的含量較高。 南瓜、花菜、菠菜等綠色蔬菜中， 維生素E的含量較為豐富。
脫髮症相關食物
常食海帶的功效與作用， 可以補充頭髮生長所需的礦物質。
黑芝麻的功效與作用可以補肝腎、潤五臟、填腦髓， 是治療脫髮、白髮的常用佳品。
需要提醒的是， 奶油、油炸食物、巧克力、白糖等攝取過多， 其代謝產物中的酸性物質在血液中濃度升高時， 頭髮即容易枯黃、脫落或折斷。
另外， 吸煙會影響血液迴圈， 從而對頭髮生長不利；嗜酒也易引起脫髮。
