脫髮、鬚髮早白之枸杞食療保健菜——首烏杞子烏髮茶

功效：益肝補脾， 烏髮潤發。 適用於脫髮、少白頭、頭髮乾枯者。

原料：何首烏10克， 黑豆9克， 枸杞10克

做法：

所有原料淘洗淨， 放入砂鍋中， 力口400毫升水，

用法：早晚餐前飲用， 每日1劑。

【吃對食材好養生】

何首烏味苦甘澀、性微溫， 具有補肝腎、益精血、潤腸通便、祛風解毒、截瘧等功效， 主治肝腎精血不足、腰膝酸軟、遺精耳鳴、頭暈目眩、心悸失眠、鬚髮早白、脾燥便秘、風疹癬疥、皮膚瘙癢、瘧疾、瘰鬁、痔瘙、瘡痛等。

中藥何首烏有生首烏與制首烏之分：生首烏功能解毒（截瘧）、潤腸通便、消癰；制首烏功能補益精血、烏鬚髮、強筋骨、補肝腎。

食物相克：何首烏忌豬肉、血、無鱗魚、蔥、蒜、惡蘿蔔。