秋季飲食宜滋陰 這10種食物適合食用

最近幾天終於有了秋天的感覺， 早晚的風都涼涼的， 讓人感覺很舒服。 進入秋季後， 日常飲食也要有所改變， 有些食物可適量多吃， 有些食物則要慢慢減少了。 下面就和小編來看看秋季飲食的要點， 以及哪些食物適合秋天食用吧！

秋季飲食進補要點：滋陰清潤

由於秋燥傷津， 人體急需補充營養來對抗燥邪。 中醫認為， 春季“升補”、夏季“清補”、長夏“淡補”、秋季“平補”、冬季“溫補”,在四季五補的相互關係上， 秋季應以“平補”為原則。 不少常見的食材都是平補佳品， 如花生、蓮子、芝麻、核桃、紅棗、桂圓等， 皆具有清潤滋陰功效的食材，

能幫助人體安撫秋燥帶來的損害。

10種食物適合秋天食用

梨

梨子有潤肺、止咳、消痰、降火等功用， 向來被人們視為秋冬潤肺止咳的佳品。 可以緩解因天氣乾燥出現的口渴、便秘、乾咳、咳喘及痰黃等症狀。 不過梨子性寒， 體質虛寒、寒咳者最好隔水蒸過、煮湯食用。 經常腹瀉者最好少吃水梨。

葡萄

葡萄是秋天的時令水果， 豐富的鐵元素、糖分對身體營養補充很有效， 能防治貧血症。 在秋天吃葡萄還可以生津止渴、滋補肝腎、滋陰除煩， 對於治療煩熱口渴非常有效。

柿子

秋天是吃柿子的最好時節， 作為秋天成熟的水果， 食用柿子對於滋養肺部、去除肺熱、對付秋燥非常有效。 需要注意的是， 最好不要在空腹的狀態下吃柿子，

空腹吃柿子容易吸收鞣酸， 造成胃結石的發生， 會影響到身體的健康。

銀耳

銀耳性平， 味甘淡， 有滋陰養胃、生津潤燥的作用。 銀耳含有豐富的膠質、多種維生素和17種氨基酸、銀耳多糖和蛋白質等營養物質， 為民間最常用的清補食品， 尤其是對肺陰虛和胃陰虛者最為適宜。

百合

秋季人易咳嗽， 而百合有良好的鎮咳、平喘的作用， 多吃百合可以改善肺功能， 減輕症狀， 非常適合有慢性支氣管炎患者、有肺氣腫經常咳嗽的人食用。 百合含有的生物素、秋水鹼等多種生物鹼， 對人的情緒有良好的安定作用， 可以治療神經衰弱， 促進睡眠。

龍眼

龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質等， 含鐵量也比較高， 可在提高熱能、補充營養的同時促進血紅蛋白再生，

從而達到補血的效果。 研究發現， 龍眼肉除了對全身有補益作用外， 對腦細胞特別有效， 能增強記憶， 消除疲勞。

蜂蜜

蜂蜜既是滋補佳品， 又是治療多種疾病的良藥。 專家指出， 秋蜜滋肺潤腸， 用蜂蜜泡水， 能預防大便幹結、便秘等問題。 此外， 對於脾胃陰虧或氣虛所致的胃脘疼痛均有一定療效。

豆漿

豆漿含有豐富的植物蛋白， 磷脂， 以及維生素B1、B2,煙酸， 鐵、鈣等營養物質， 非常適合於各種人群飲用， 四季適宜。 春秋飲豆漿， 滋陰潤燥， 調和陰陽；夏飲豆漿， 消熱防暑， 生津解渴；冬飲豆漿， 祛寒暖胃， 滋養進補。

花生

秋季果實豐收， 這其中， 最具明星氣質的當屬有“長壽果”之稱的花生。 中醫認為， 花生性平， 味甘， 入脾、肺經。

可以醒脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、清咽止咳。 主治營養不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、皮膚紫斑、產婦乳少及大便燥結等病症。

蓮藕

秋季乃蓮藕應市之時， 民諺說：“荷蓮一身寶， 秋藕最補人”,秋天吃蓮藕最能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。 同時， 蓮藕性溫， 有收縮血管的功能， 多吃可以補肺養血。 日常生活中， 拿來做湯或涼拌清炒皆可。

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