醋泡雞蛋到底好嗎

眾所周知雞蛋是一種富含高蛋白的食物。 大人小孩皆宜。 醋本是一種調味料。 可以軟化血管。 用醋泡雞蛋後進行食用據說有著不錯的醫用價值， 對一些慢性疾病有著較好的輔助治療效果， 那麼醋泡雞蛋真的有這麼好嗎？下面就讓我們一起來瞭解一下醋泡雞蛋的神奇功效吧！

醋泡雞蛋可調整與彌補人體營養狀況， 改善和提高新陳代謝水準， 增強體質， 提高抗病、免疫等防治疾病的功能。 對高血壓、腦血栓後遺症、氣管炎、風濕痛、失眠多夢、便秘、胃下垂、肩周炎、糖尿病等效果較顯著。

滋潤、養陰、軟化血管、降低高血壓和防治動脈硬化。

《本草綱目》中記載：“醋有數十種， 只有陳釀2~3年的米醋方可入藥， 其它僅能食用， 不可入藥。 米醋具有消癰腫、軟堅散結、下氣消食、殺魚肉菜邪毒。 降血壓、降血脂、軟化血管、祛色斑、消除疲勞之功效”。 由此可見， 醋蛋液要想有效果， 還必需要用陳釀2年的米醋.

不過還應注意：

1、對醋過敏者， 胃潰瘍及胃酸過多的胃病患者應慎用。

2、浸泡醋蛋液所用的雞蛋要新鮮、潔淨， 最好將蛋殼用酒精兌制

3、還應注意不要空腹服用， 不要與小蘇打、胃舒平等鹼性藥物、磺胺類藥物同用。 每天服用不宜過多， 最多1～2杯稀釋醋。 胃酸過多、胃十二指腸潰瘍患者， 則宜限量或不用為佳。

通過上面的有關介紹， 我們大致瞭解醋泡雞蛋的功效。

原來， 醋泡雞蛋有這麼多的好處。 除了上面所說的之外， 醋泡雞蛋還有美白淡斑的功效呢！有需要的朋友們可以試用一下。 希望對你們有所幫助。