藥片
有人喜歡用牛奶代替白開水服藥，
其實，
牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。
由於牛奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜，
使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，
形成非水溶性物質，
從而影響藥效的釋放及吸收。
因此，
在服藥前後1小時也不要喝奶。
果糖
牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，
生成有毒的果糖基賴氨酸，
有害於人體。
鮮牛奶在煮沸時不要加糖，
煮好牛奶等稍涼些後再加糖不遲。
果汁
在喝牛奶前後1小時左右，
不宜吃橘子。
因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇，
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