相信有部分朋友應該沒聽過青皮核桃吧。 其實青皮核桃和普通核桃裡面的肉質是一樣的， 只不過外表不一樣,青皮核桃外表是青色的， 而且比普通核桃摸起來手感要好很多。 它裡面的果仁和普通核桃一樣， 可以吃也可以榨油。 下面是小編搜羅的一些青皮核桃的功效和作用,讓我們去看看吧。
《本草綱目》記載著青核桃具有止痛作用。 在中醫驗方中， 核桃青皮叫青龍衣， 可用於治療皮膚瘙癢及痛等病症， 核桃青皮泡酒， 可用於治肝胃氣痛， 胃神經痛， 急、慢性胃痛。 20世紀50年代國內外民間用青核桃泡酒劑治療胃痛、痛經、癌症痛等，
動物實驗表明， 青核桃中含有的無機鉀鹽是鎮痛的活性成份， 對大鼠丘腦束旁核痛反應神經元電活動有顯著影響;青核桃無機鹽可提高小鼠腦內K/Ca離子比值， 使小鼠腦內5-HT含量增加， 在中樞神經系統作用下， 激發某些神經元使之釋放遞質等調製了痛覺反應， 達到止痛效果。 另外， 鮮青皮汁(幹皮蒸水)可塗治頑癬。 用刀削下鮮嫩核桃綠色外皮外用可治體癬、股癬、牛皮癬、頭癬及禿瘡，
核桃青皮中含有多種生物活性成分， 在其未成熟前含有大量維生素C。 採用BSLB(brine shrimp lethelity bioassay)法對核桃青皮提取的活性成分進行初步篩選的結果表明。 其醋酸乙酯提取物均具有較明顯的細胞毒性，
通過上面的資料， 相信大家對青皮核桃有一定的瞭解了吧。 但是很多人都不知道核桃和什麼食物不能一起吃吧。 比如,核桃不能和黃豆一起吃這樣會拉肚子， 還會消化不良。 還有核桃不能和甲魚在一起吃， 這樣會造成中毒,以後吃核桃的時候要格外注意。
